盧仕咖啡 LusCoffee -台中少見高CP值的幸福素食餐廳-親子-情侶-蔬食-咖啡 & 老闆有帥

真的很少有一篇要打文之前想這麼久的啦,我們在外用餐向來是很隨意跟隨興的,但突然遇到一家空間環境舒適優雅,食物又充滿美味使人懷念的餐廳!

恩…

真的讓老編打這篇看著照片都不要不要的 = (不要住台北了)

 

用一張我最懷念的咖哩飯做開頭,我還真的很少吃到,這樣濃,純,香的美味咖哩飯! 而且一點點的辣辣,不會太刺激,不會太嗆味,吃了身體暖暖的。

因為老闆是暖男( 啊! 樓歪 ) 不能這麼早破梗

這來介紹的是位於台中天目城的  盧仕咖啡

 

地址 : 台中市南屯區五權西路二段957號2樓
營業時間
禮拜一0930-1900
四五六日0930-2000
平均價位:80 ~ 180

 

 

外觀甚麼的,還有其他就不多作介紹了,這是個很特別的地方,停車也算方便,一樓都是賣玉石水晶的

 

說實話第一次看到會嚇到耶,剛從電梯走出來還以為這裡是個書法工廠的,怎麼這麼多人呀!

直達二樓我被這塊看板吸引了!

 

因為太餓了看成  洗手街  蔬食間  

 

小萌編都高興的大叫! 終於可以吃飯了~

 

在這樣巨大的玉石城堡裡面,有一個獨立明亮的小角落!

這樣空間,光線就自然地落入進來,馬上就迎來好心情。

而且雖然店裡面不大,但是空間很寬敞

 

門口沒有七彩霓虹燈招牌!

走近一看發現目標!!

痾 …..

 

不好意思,各位,請注意目標是招牌,不是背後的帥哥,那個等下再介紹

 

說實話,老編一家跟海編都是好客人,我們每次都是看到門口寫什麼,就跟著點什麼!

所以看到人氣料理推薦,就真的點這上面的囉 !

 

老闆店內極具巧思的擺設,連菜單的家都特地放在這邊,看起來就是特別的有氣氛

而老編在拍照的時候看到外面也有人在看,看好久,剛好老闆們在忙!

我很職業病的 :  您好,請問兩位嗎?

一對情侶 : 是的

我竟然很順口的說 : 請進,這邊請…..

然後順手拿了這桌上的菜單……

我的老天兒呀! 我內心的 OS :  [  我到底在幹嘛啊?  ]   

最後待客人坐下來了,趕快把菜單拿給老闆介紹 ~~~  ㄊㄠ逃~~~


(繼續閱讀…)

2017素食年菜推薦 素食高CP值 DIY快速方便年菜

想吃新鮮動手做,簡單料理好懶惰,輕輕鬆鬆就上桌,健康美味過好年。

 

原本今年沒有要在寫年菜了,想說去年寫的那篇素食年菜,好像有不錯的迴響,剛剛好拜訪客人時知道這家有在做素的,就來吃一下推薦一下囉!!!

前提是,這一桌滿滿的愛,喔不,是菜覺得很有成就感喔!

因為是自己動手做的,可以依照個人喜好加醬爆,加辣辣,加彩色,加爆香!!!  好讚喔!

讓我們越來越期待過年夜那天, 以下的圖都是2016跨年夜的年夜飯囉!

這道菜是  #高麗菜捲

內有滿滿的料,外層有清脆的高麗菜,菜香味裹著裡面的香菇,素魚絲,開胃菜讚讚!!!

【官方商品說明】:以當季新鮮高麗菜葉包裹著紅蘿蔔、黑木耳、香菇等、淋上特調花香醬,清爽無負擔

內容物 : 高麗菜、香菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、素鮑魚絲、蠔油、鹽、沙拉油、義大利香料

這道菜我們的料理方式是 :   後倒出蒸熱即可食用,可灑上蔬菜丁,可用香菜葉、蘿蔓、或其他喜歡的蔬菜裝飾。

旁邊的醬汁是自己用香椿醬煮XO醬,沒有勾芡,但吃起來味道超級濃郁! 讚阿讚啊!!!

醬汁都被高麗菜捲吸收進去了,我們是自己另外用比較重口味的醬,如果要加辣辣的可以用橄欖油清炒生辣椒,這樣在淋上去辣油,真的讚! 真正讚!!! 

#核桃叉燒酥

這可說是女孩兒最愛的甜點啊!

搭配我們自己家的 #澳根尼橄欖油 中小火熱間,不僅外皮金黃酥脆,餅皮香噴噴的酥焦口感,真的吃了一口忍不住叫了一聲 ~ 啊!!!  好吃~

而且高CP值的一條,一個人吃得飽,分量足,剛剛好,原本我們三個人吃而已~ 平均一人吃了好幾條!

有多的拿來看電視配跨年夜喊倒數也是好好吃好好吃 好捨不得吃完喔!

 

【官方商品說明】:薄Q的外皮,內餡使用鹹鹹甜甜叉燒醬拌著筍丁、秀珍菇、雪蓮子(鷹嘴豆),外皮沾覆杏仁角。

內容物: 越南春捲皮、筍丁、杏仁角、雪蓮子、醬油、叉燒醬、糖、水

我們的料理方式:

1.將叉燒酥放置室溫約30分鐘。

2.準備平底鍋,倒入澳根尼橄欖油約2匙,以中火加熱,轉小火,叉燒酥放入油鍋,兩面煎,待表面杏仁角呈現金黃色(小火約7分鐘),即可起鍋。

3.準備一圓盤,中間以苜蓿芽,少許甜椒丁和香菜裝飾,將叉燒酥沿著圓盤擺放,即可上桌。

若覺得還想吃的清爽點,或是更多搭配,苜蓿芽是你吃了會覺得絕配的選擇!

選擇二,你可以用素的美乃滋或是番茄醬,加在外層,夾一點苜蓿芽! 保證吃了會~ 啊!!!

怎麼只有10條QQ    10條  一包10條給你滿滿的

(繼續閱讀…)

【Mianto 米愛多藝文廚房】隱身台北巷弄的異國蔬食

我們也是被電視介紹吸引來的,【亞洲唯二的認證蔬食】在台灣這片土地上,Michel靠著自己的努力,取得國際組織優良素餐廳的認證獎章,這個殊榮在全亞洲可是僅有兩家餐廳獲得呢!
但一點也不驕傲的Michel笑著說,不但想繼續做出屬於自己的蔬食風味,更想用這樣的好滋味,
照顧在台灣這片土地上的每一個人。

看新聞介紹請點此

 

有幸來訪,跟很熱情招待我們的Michel聊得非常的開心,我們也驚訝這樣一個人孤身來到台灣開餐廳的堅強與勇氣,還有深深地被Michel的氣質所吸引,所謂外國人的美女,大概就是這樣子的吧! (幻想…..

 

 

今天可魯本人不在家

由可魯弟弟來為各位介紹的是位於台北捷運東門站出來的這間充滿故事與特色的異國素食餐廳

將將將將~~~~~~~~~~~~~~

【Mianto 米愛多藝文廚】

(繼續閱讀…)

台中西區滿滿溫馨的家庭式廚房餐廳【聽說良食_天然蔬食廚房】(已歇業)

 

在台中西區有一間非常讚的廚房餐廳,食材都是直接跟小農買,天然道地,無任何素料,無任何加工食品,每一樣蔬果都是健康天然又好吃,老闆娘又是個美女….. (冒命透漏… )

許多的優質餐廳資訊都一直靜靜的被收入在相機裡一直沒有出來見太陽…

趁著這個周末有小小空檔一定要來跟各位捧友們來分享分享一下啦!!!

 

這次介紹的是位於台中西區精誠路商圈的溫馨家庭小餐廳【聽說良食_天然蔬食廚房】

之前路過這裡幾次發覺這附近好多好多特別的餐廳但一直沒有機會真正進來朝聖這次終於來了哦!!!(興奮)

不知道的人初來乍到還以為這邊就是單純的住宅區

但其實整排的社區一樓幾乎都是出租店面

也讓這邊的餐廳增添了一種家的感覺

P1070913

門口的布置給人一種滿滿的溫馨感阿!!!!

P1070911

每週一是無菜單料理,必須提前預約

而無菜單料理最大的特色就是只有當天你才會知道當天的餐點是什麼哦(XDD)

所以聽說每週一的預約通常都是滿滿滿滿

如果有機會我也好想來試試看老闆娘的無菜單手藝阿!!!

P1070886

P1070895

店內有也有許多健康相關的書籍及食譜可供取閱P1070908

由於最在實在是推廣咱們橄欖油的業務忙到焦頭爛額

不過也因為要推銷咱們自家產的澳洲特級橄欖油因此也假公濟私的跑了不少餐廳(噓…)

除了談生意外也理所當然了嚐了許多好吃的

整個布置就很簡單俐落又居家,真的很有回家的感覺!!!!

P1070890

眼尖的我看到櫃台上怎麼會這麼多名片???????

原來是老闆娘也對許多有著相同精神的廠商希望可以提供一些幫忙做曝光而擺在櫃台供消費者索取

 

P1070904

而當初這間店的創立原因是源自於當初老闆娘的一種單純想推廣天然健康料理的念頭

食材完全取自許多在地優質小農及廠商

每天清晨就去市場親自嚴選蔬果

當天採購的量當天就直接用完絕不隔夜以保證食材的新鮮

全部的料理也不用炸、煎等方式進行以確保食物的營養不會流失

 

而為了希望帶給每個來店內的人有種回家的感覺

所以在店內消費沒有限制用餐時間

而只要店人滿了老闆娘也不提供現場候位

為的就是要讓店內的人吃的安心舒服,沒有時間上的壓力(真的是非常大心啊!!!)

 

 

P1070898

剛好肚子也餓了

所以我們就開點啦!!!

P1070920

套餐附的湯品,紫地瓜濃湯,濃郁順口

P1070926

沙拉,還沒吃下去前就已經聞到了濃濃的橄欖油香味,每一個蔬果吃起來都非常新鮮可口

P1070929

【有機番茄馬鈴薯拌全麥麵】

吃起來非常的清爽,有別於一般店家用罐頭或是調味料的方式去增加番茄味,這道餐老闆娘完全使用新鮮番茄下去熬煮,那個番茄的清新甜味至今仍讓我無法忘懷啊!!!!!!!!

P1070946 【嚴選咖哩食蔬焗烤飯】

焗烤吃起來完全不膩份量也足夠,裏頭的蔬菜每一口感覺都咬的到食物的原味

P1070940

 

【酸泡菜比薩】

這個真的不得不大大大大的推推推推,雖然份量只有一半,外觀看起來跟一般的比薩沒什麼兩樣,但咬下去的那瞬間,餅皮的鬆軟柔順搭配泡菜在嘴巴裡的酸辣味真的是絕配阿!!!!!!!!!當下立馬想起女兒平常就很喜歡吃麵皮類的食物,若是這個比薩他一定超愛><!!

 

總結來說

以這種精緻裝潢又對料理的品質嚴格把關的餐廳來說,這樣的價格真的非常的便宜親民,而食材的新鮮不是說說而已絕對是放到口中感受的到,如果開在我家附近一定週週報到阿!!!。

所以有興趣的朋友一定要撥出時間來試試看,保證絕對不會後悔!!!

 

店名:聽說良食_天然蔬食廚房

地址:台中市西區精誠22街19號

電話:04-23206765

營業時間:11:00-14:00 17:30-21:00(每周二公休)

 

素食年菜推薦 超過20年經驗的好味道 草菩提素食年菜

其實從去年開始就很少真的要寫素食年菜,因為素食年菜真的很多,並且價位高低不定,素食者的口味又比較難掌握,我們每年年菜都推同一家也會覺得太偏頗。但這次是真的吃到好味道,才敢再次推薦。

 

草菩提素食拉麵的老闆,在上次吃飯時巧遇 請點之前介紹與說明,就這樣的巧合還有抱著感恩的心,便答應試一下,好吃才宣傳,不好吃就把老編推去撞 >"<!

以下為年菜的基本菜色菜單!

草菩提年菜

這麼多菜,我一定要推這個,這個如果不再吃一次,或是無法常常吃到,我一定會想念到流口水!

湯頭不像其他家的佛跳牆,稍微加熱,煮過,就沙沙的,(因為我喜歡吃到結石的芋頭) 先別說這個佛跳牆把我不喜歡吃的弄得很好吃,很香之外,這個用料太誇張了。

特推素食佛跳牆

 

這是旁邊還沒有煮的佛跳牆,滿滿的菇類不說,超多猴頭菇,杏鮑菇,而且沒有味道很重的素料! 但是整鍋滿滿的,都是料都是料,以往吃哪家的佛跳牆,我都不吃超過一碗…

23583

但這次我竟然從他好好的! 吃到快要吃完 ?  !

《佛跳牆》內容物如下 :
芋頭
筍絲
蹄筋
素羊肉
素雞
杏鮑菇
猴頭菇
蓮花菇
百果
豆薯
當歸
(高檔食材)
以白開水當湯頭,不添加任何調味料,00! 將原味鎖入湯頭,[ 這真的太神奇了 ] 竟然是開水 @_@

草菩提佛跳牆

大胃王重出江湖!

    < 我吃了比這些還多的分量~

10581704_1249057528444261_1584304770_n

有吃完圖有真相,因為一邊吃一邊喊著不可思議,我又吃一碗了我又吃一碗了~~~

12399520_1249057511777596_1317293374_n

裡面其實也有不少的白菜,還有真相是,芋頭不知道為什麼還是塊狀的耶! 重點是!

  • 優點 :
  • 1.湯頭不嫌膩,不死鹹
  • 2.食物吃起來很新鮮,也沒有吃了會覺得反胃的素料,每種食材的份量剛剛好
  • 3.芋頭不會沙沙的,真的讓我也吃了2塊.應該足夠全家人的份量!

 

以前吃的,可能會因為菜吃得太多,然後就失去戰力,到吃這道的時候就胃口缺缺,但是湯頭帶點酸又回甘的甜味,真的讓人一碗接一碗,撐破肚皮也在所不惜

23580

是的,你沒看錯,是蘿蔔糕,如果你吃膩的港式的,這一定是你懷念的台視 [ 台式 ]

傳統手工客家蘿蔔糕,切開有清楚的絲,而且新鮮到 軟Q彈牙,老闆其實賣了20年多,就只有蘿蔔糕,跟佛跳牆,是每年都會有老顧客固定訂購,真的吃的到蘿蔔的甜呀!!!!

 

素食蘿蔔糕

其實只要沾個素蠔油,就很簡單的用耐高溫的好油煎過後,就可以吃了!  用好油的原因在,如果沒有馬上吃完,蘿蔔冷掉之後會有油味,因此料理方式也有所不同。 但熱熱吃,就是都是

甜,軟,香。 不愧是多年老饕首選。

 

[ 翠玉素螺 ]

素食年菜 翠玉素螺

沒錯,在大鍋大鍋的湯頭後,我愛這個,而且重點是,非常下飯非常下飯,要不是當天沒有辣椒,我好想配個朝天椒… (最近吃太重口味…. )

海茸頭+花椰菜,絕妙的搭配,花椰菜降低了原本的重口味,剛好讓這菜又下飯又好配
清脆爽口~ 適合中場休息。

 

《三杯鮑菇》

2016素食年菜 三背包辜

這不用說,下飯必配,但香氣跟菇菇的原汁都含在裡面,真的是要配著飯的熱氣,讓人可以再吃下一碗飯

為素食老饕必點,必配,絕讚好菜呀!

 

《香菇烤麩》素食年菜 《香菇烤麩》

以前吃香菇,尤其是大香菇,很奇怪的好像會有一種半生不熟的感覺,但是這個香菇真的吃起來~

太無法形容了,好像就是吃到原生品種的香菇依樣,那種草味土味或是咬不掉那種感覺,竟然不會有,甜甜的香菇香,也沒有像喜宴菜色那樣勾芡之類的感覺,但是就是吃到原味了? !

真的超級好奇老闆這香菇哪裡買的? 以後我也都要買這家 ! (誤)

《涼拌川耳》

素食年菜 《涼拌川耳》

有熱熱,有辣辣,配上涼涼,真的很合,但很奇怪? 老闆說這是獨門醬汁… 我看著就不起眼啊!?

但為什麼 ?  一口接著一口?   而且黑木耳吃起來脆脆的,真的很搭很搭!

 

最後我也是最遺憾的,因為真的吃不下了,所以只好拍張照,以表達這次的遺憾! 《東北酸菜鍋》

素食年菜 酸菜鍋

為什麼年菜裡面會有兩種鍋呢?  為什麼呢?

這種等同火鍋等級的料理,真的很像小時候圍爐時,除了一鍋湯之外,還會有一個火鍋,讓大家吃得飽,不會因為只吃菜而吃完覺得有點虛,或是快餓,而且冷冷的天,就是一直喝湯才暖和呀!

這裡面的用料相信不用老編多說,就真的是讚。! ! !
以天然稀飯米漿醃製酸白菜,加入天然蔬菜,全都是天然的湯頭,不含化學調味料,酸酸的正是冬季的好味道呀!!!  不吃辣的人真的要吃吃酸。

 

接下來現實的一刻到了,這樣豐盛的菜色,究竟要賣多少呢?

 

以下截自草菩提官網 : https://www.facebook.com/www.gbgb.com.tw/?fref=ts

『發發報喜年菜』
可6-8人享用
原價$3540
即日起至2016/1/15前訂購
享優惠價$3288

整套組訂購,可宅配到府

預購時間:
即日起至2016/2/5日

預購電話:
0966-555-282

取貨時間:
2/5、2/6信義店、南京店全天皆可取貨
2/7除夕當天至中午12點,僅信義店取貨
最後宅配日2/5到貨

 

其實可以宅配,我想沒有甚麼問題了,除非宅配幫我送去隔壁吃貨家被吃掉了…

我知道很多人會傳,阿你寫這個是拿多少好處之類的?

我想說,我從開站到現在,沒有拿過哪個老闆的錢,從以前到現在都是看緣分,都是看對眼了! 就在一起了…. 「害羞」的圖片搜尋結果

 

可能會有人眼紅說了些什麼吧! 但我從來不在意的,真的吃了甚麼,就說什麼話,阿真的吃完沒有很推的,就是描述帶過,或是更狠一點的,直接給店家建議….. (不知道有沒有得罪某些老闆 >"<!)

 

素食真的很好吃,秉持做善事的原則,就是很隨興的描述,很發心的介紹。 也因此認識一些好店家,好老闆,(就不一一列舉了,以免又被說打廣告… )

 

 

跟投票一樣,人人都是自由的,但我想推薦草菩提老闆真的是因為,他在賣素食的這20幾年來,從年輕賣到老,從頭到尾,都是對學生非常親切的態度, (大安的都知道)

大安高工素食

對於老編大安畢業的學生來說,10年後還能再吃到那種懷念的味道,還有老闆幫我加飯的感動,有機會報恩,我只能用行動表示力挺,也許這種心情,讓我吃起來說的可能有點誇張,但是撇開感情,就算我不知道老闆是當初餵飽很多吃素學生的善良老闆,憑著今天吃到的美味,我還是會想訂這家。

 

阿就~ 料多~ 味美~ 實在~ 不膩~ 而且不吃素的親戚也對佛跳牆讚不絕口! 這樣就足夠了!

 

希望這次的推薦,大家喜歡,看完也請記得分享一下喔!

謝謝老闆, 草菩提素食拉麵 看介紹 : http://www.inote.tw/tsaoputi

草菩提素食拉麵(南京店)
台北市松山區南京東路四段112號1樓
(捷運台北小巨蛋站走5分鐘)
電話:02-25785895
營業時間:10:30~14:30 17:00~20:00
(周六營業至下午2點,周六晚上、周日公休)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/gNkTo

草菩提素食拉麵(信義店)
台北市大安區信義路四段60之32號
(捷運大安站走5分鐘)
電話:02-27052298
營業時間:10:30~14:30 17:00~20:00
(周六營業至下午2點,周六晚上、周日公休)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/efVRq

土城素食鹹酥G 素姑姑素食滷味炸物 

這家土城新開的素食鹹酥G小攤,是我們吃過所有素食鹹酥G攤子裡面最好吃的,為什麼呢? 因為她有甩油機啊!整個吃起來就是酥脆可口,不含油,你不會吃得滿嘴油,這是我們極力大推的原因

11350438_754013594715592_3385375750463205937_n

在路旁,比較要用心找一下,小小一個攤子,只有一對年輕在賣,他們還會再等待的時候請你喝量的~

有冬瓜茶

有洛神花茶

有紅茶

都是他們自己煮的,誠意十足,可惜這些茶都沒有賣

11350621_754013661382252_5226027570006474595_n

食材都很新鮮,而且沒有太多奇怪的素肉塊,大部分都是可以吃得安心的食物,左邊也有炸青椒,花椰菜,四季豆。

 

狠推她們的花椰菜喔,不吸油,菜類的可以多吃些喔! 不油膩很健康。

 

11265557_754013744715577_383280381173555289_n

炸的火侯恰到好處,而且不油膩,隨時都有吸油紙吸著油,食材也都新鮮看起來自然。

 

 

11143140_754013781382240_6695478871430754206_n

這就是我們大推的原因,一台拖由機要一萬多元呀! 我們吃了附近的板橋,三峽,中和,的素食鹹酥G都沒有這種設備。

 

吃起來真的差很多,所以很推這樣吃起來健康的消夜啦!感覺吃再多都不會太罪惡感!

 

以下是更新文! 老闆他們後來搬到這裡 有店面比較好也比較多樣囉~大推滷味壓

15303994_1545462695470408_267496835_o

尤其水餃也不錯吃,最喜歡炸水餃了!

 

15271753_1545462722137072_105661349_o

有店面了,也有可以擋風坐著等的地方,只是可惜沒有內用,但看過94狂的人自己帶童軍椅呀!

94狂  請勿模仿學習!

「童軍椅」的圖片搜尋結果

 

15303826_1545462708803740_1384335739_o

換新地址後有明顯的招牌! 改名叫素姑姑! 其實我也不知道是否 >"<!

 

15302332_1545462682137076_1139717383_o

素姑姑的正面菜單!  這裡都是可以炸的喔!

個人推薦每次吃兩樣青菜類! 炸四季豆沒別家的這麼油

自己愛吃ˋ炸豆干 (剛剛好脆度)

還有野菜甜不辣! 新鮮不重口味

還有小貢丸!

小萌編是很愛小熱狗跟薯條

15271180_1545462688803742_2036811175_o

這是背面的菜單!  滷味感覺都還蠻好吃的

因為關鍵在滷汁! 就鹹度剛好! 魯起來也夠味

但若人多的時候 真的要很有耐心地等!

15303955_1545462665470411_313705452_o

炸物要推一個  麵腸! 外面還有裹粉,就算冷了當零食也很讚啊!!

現在就剛好鞭打在邊吃 XD

15310786_1545462655470412_1618020669_o

有滷味就不怕吃不飽,有王子麵真的是最愛啊! 而且每次叫裡面都會有驚喜呀!

15271634_1545462662137078_82813691_o

 

地址 : 土城區青雲路120號

電話 : 0927 – 588 -395

 

到消夜時間都很搶手喔! 所以建議要買盡早,固定公休星期二,對於土城地區想吃素食消夜的不要錯過唷!

最後送一張小萌編外送照!  住各位肚子飽飽的~~~ 晚安