前一陣子應朋友之邀,跑到了蘆洲去與進行美食探索,而這次探索到的是在光華路和長榮路口的素食蚵仔煎,這間沒有什麼店名,但是聽老闆說卻在蘆洲做了十年以上,可以說是一間老店家。而因為在那時已經很久沒吃素食蚵仔煎了,所以就坐下來品嚐品嚐。在開始看食物的介紹文之前,我們先來看一下店家的資訊。
好了,接下來來看一下,我們的美味蚵仔煎,甜醬用了真材實料的番茄,吃起來可以說是味道非常地棒,很久沒有吃到這麼道地的甜醬了!
蚵仔煎怎麼來的呢?當然是老闆努力煎來的,而為了怕大家認不出店家,特地把老闆照出來。
而這一大把青菜,當然想也知道不可能給一個蚵仔煎,這是要給這一盤上的蚵仔煎,蚵仔煎上佈滿海苔。
接下來,再看一下水餃,這10顆45元,聽起來是有點貴,不過其實還好!
雖然10顆就要45,但說價格不貴的原因,就是因為裡面真的是滿滿的餡料呀!
ok,接下來我們來看一下麻醬麵,這麻醬麵上面可是搭配上了豆芽菜呢!
而這麻醬麵照起來似乎跟一般的沒有不同?是的,就照相的角度來看,的確是沒有不同,不過這家的麵煮得剛好,而且麻醬也夠味,如果是食量較小的人來吃,吃起來一定會有飽足感。
另外,這家的特色就是他的豆皮了,豆皮是採用每日限量供應,是由老闆的兒子來炸的,而炸得酥酥的,保證一吃就愛上了。當然也點了一碗豆皮麵來吃。雖然豆皮在湯裡面,不過夾起來吃還有酥酥的感覺,可見老闆的真功夫!
而地址呢?就在長榮路和光華路口,如果去佳碼應該就看得到囉!
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