素食食譜家常上海炒年糕

食譜 #家常上海炒年糕

 

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這盤炒年糕做法簡單快速
食材也頗簡單
快速好上手外帶零失敗率
各位朋友可以試試看
食材有:
上海年糕 新鮮香菇 紅蘿蔔絲 大白菜 培根絲 九層塔 鹽 醬油
做法:
1. 年糕沖洗乾淨備用
2. 培根絲煸炒成脆香備用
3. 少許油加入新鮮香菇炒至香味出來後放入紅蘿蔔絲翻炒
4. 紅蘿蔔絲略軟加入大白菜出香味後放入年糕片
5. 加入鹽 醬油(食材撥到鍋邊空出位置炒香醬油)一起拌炒後倒入些許熱開水
6. 年糕熟後加入培根絲略拌炒均勻後撒上九層塔即可上桌

來自婷媽編的食譜粉絲團 > 我的貪吃日記 / Yuting’s kitchen

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