阿桂伯素食是由一對阿伯阿嬸開的素食攤，老闆娘說當初開店，就是希望大家能夠吃健康，吃養生。另一方面，老闆娘對料理也很有興趣，料理中吃得出老闆娘的巧思，例如咖哩飯的蘿蔔和馬鈴薯都有先炸過，因此馬鈴薯的香氣十分濃厚，非常好吃。鍋貼餡料豐富，多種菇類、蔬菜，還有木耳等等，老闆娘也有做出麵粉的邊，酥脆好吃。為了健康，老闆娘的料理中總是加入了非常種類和分量的蔬菜，很適合大家來補補各種營養喔!!!
【阿桂伯素食】
地址：台中市西屯路一段315號(近科博館)
電話：04-23266378
地圖資訊：https://goo.gl/maps/zhjsZ
原文出處：素食真的很好吃粉絲專頁