台中西區滿滿溫馨的家庭式廚房餐廳【聽說良食_天然蔬食廚房】(已歇業)

 

在台中西區有一間非常讚的廚房餐廳，食材都是直接跟小農買，天然道地，無任何素料，無任何加工食品，每一樣蔬果都是健康天然又好吃，老闆娘又是個美女….. (冒命透漏… )

許多的優質餐廳資訊都一直靜靜的被收入在相機裡一直沒有出來見太陽…

趁著這個周末有小小空檔一定要來跟各位捧友們來分享分享一下啦!!!

 

這次介紹的是位於台中西區精誠路商圈的溫馨家庭小餐廳【聽說良食_天然蔬食廚房】

之前路過這裡幾次發覺這附近好多好多特別的餐廳但一直沒有機會真正進來朝聖這次終於來了哦!!!(興奮)

不知道的人初來乍到還以為這邊就是單純的住宅區

但其實整排的社區一樓幾乎都是出租店面

也讓這邊的餐廳增添了一種家的感覺

門口的布置給人一種滿滿的溫馨感阿!!!!

每週一是無菜單料理，必須提前預約

而無菜單料理最大的特色就是只有當天你才會知道當天的餐點是什麼哦(XDD)

所以聽說每週一的預約通常都是滿滿滿滿

如果有機會我也好想來試試看老闆娘的無菜單手藝阿!!!

店內有也有許多健康相關的書籍及食譜可供取閱

由於最在實在是推廣咱們橄欖油的業務忙到焦頭爛額

不過也因為要推銷咱們自家產的澳洲特級橄欖油因此也假公濟私的跑了不少餐廳(噓…)

除了談生意外也理所當然了嚐了許多好吃的

整個布置就很簡單俐落又居家，真的很有回家的感覺!!!!

眼尖的我看到櫃台上怎麼會這麼多名片???????

原來是老闆娘也對許多有著相同精神的廠商希望可以提供一些幫忙做曝光而擺在櫃台供消費者索取

 

而當初這間店的創立原因是源自於當初老闆娘的一種單純想推廣天然健康料理的念頭

食材完全取自許多在地優質小農及廠商

每天清晨就去市場親自嚴選蔬果

當天採購的量當天就直接用完絕不隔夜以保證食材的新鮮

全部的料理也不用炸、煎等方式進行以確保食物的營養不會流失

 

而為了希望帶給每個來店內的人有種回家的感覺

所以在店內消費沒有限制用餐時間

而只要店人滿了老闆娘也不提供現場候位

為的就是要讓店內的人吃的安心舒服，沒有時間上的壓力(真的是非常大心啊!!!)

 

 

剛好肚子也餓了

所以我們就開點啦!!!

套餐附的湯品，紫地瓜濃湯，濃郁順口

沙拉，還沒吃下去前就已經聞到了濃濃的橄欖油香味，每一個蔬果吃起來都非常新鮮可口

【有機番茄馬鈴薯拌全麥麵】

吃起來非常的清爽，有別於一般店家用罐頭或是調味料的方式去增加番茄味，這道餐老闆娘完全使用新鮮番茄下去熬煮，那個番茄的清新甜味至今仍讓我無法忘懷啊!!!!!!!!

 【嚴選咖哩食蔬焗烤飯】

焗烤吃起來完全不膩份量也足夠，裏頭的蔬菜每一口感覺都咬的到食物的原味

 

【酸泡菜比薩】

這個真的不得不大大大大的推推推推，雖然份量只有一半，外觀看起來跟一般的比薩沒什麼兩樣，但咬下去的那瞬間，餅皮的鬆軟柔順搭配泡菜在嘴巴裡的酸辣味真的是絕配阿!!!!!!!!!當下立馬想起女兒平常就很喜歡吃麵皮類的食物，若是這個比薩他一定超愛><!!

 

總結來說

以這種精緻裝潢又對料理的品質嚴格把關的餐廳來說，這樣的價格真的非常的便宜親民，而食材的新鮮不是說說而已絕對是放到口中感受的到，如果開在我家附近一定週週報到阿!!!。

所以有興趣的朋友一定要撥出時間來試試看，保證絕對不會後悔!!!

 

店名:聽說良食_天然蔬食廚房

地址:台中市西區精誠22街19號

電話:04-23206765

營業時間:11:00-14:00 17:30-21:00(每周二公休)