水問蔬食迴轉壽司 (北市中山)

以前在電視上看到迴轉壽司,總是會想為什麼沒有素食的迴轉壽司呢?現在這個再也不是空想了,在台北著名的地標行天宮附近就有一間純素食的迴轉壽司,叫做《水問蔬食園》,提供相當豐富的食材,而且素食種類標示明確,場地也很大,如果想吃迴轉壽司,來水問就對啦!

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更多詳情請見延伸閱讀中的文章喔! ^^

 

 

水問蔬食園
地址:台北市中山區松江路275號 B1
(捷運行天宮站站出口4,走路約5~7分鐘)
電話:02-89938639
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:00 (週一公休)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/eMTqS
官方粉絲頁:http://goo.gl/FwE0QQ

食在地台灣素 ~ 近行天宮的素食簡餐 (北市中山)

食在地台灣煮

 

最近跑到行天宮附近晃時,又發現了一家新開的素食《食在地 台灣素》,這家位在台北市相當著名的素食桌遊店「棋樂無窮」的隔壁,採用的是全省各地所來的新鮮食材,配上自己的獨門調味,讓食材的口感又大幅提升。而話不多說,馬上來看食記吧!

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北平金廚蔬食料理 (台北士林天母)

北平金廚

「北平金廚」是在榮總附近的一家蔬食店,這家店其實不算太便宜,但是因為吃過後覺得太好吃了,所以海芋還是把它介紹一下。這家店是以賣「過橋米線」和「北平菜」聞名的餐廳,提供相當多樣的北方素食,是不可錯過的店家。

 

 

北平金廚蔬食料理
台北市士林區天母西路38巷3號
(捷運石牌站轉902至齊賢華廈站,再步行2分鐘左右)
電話:02-28738680
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00
地圖資訊:https://goo.gl/maps/dkibG
官方網站:http://www.chinchu.com.tw/

BOM BOM 蔬食花園古董餐廳 (台北市大安區) (已歇業)

BOMBOM

「BOM BOM 蔬食花園古董餐廳」是一間充滿歐式建築特色的餐廳,來這邊光看佈置就是一種享受。在餐點的部份以異國料理為主,部份的菜色含有五辛,但皆清楚標示,也提供全素、蛋素、奶蛋素食餐點,所以就算吃全素的朋友也不用擔心沒有東西吃。

BOM BOM 蔬食花園古董餐廳
地址:台北市大安區光復南路280巷39號
(捷運國父紀念館站2號出口走路約5分鐘)
電話:02-27721528
營業時間:11:30–22:00
地圖資訊:https://goo.gl/maps/uPmFf

品品 99 咖啡 (PP.99 Cafe) ~ 美式蔬食漢堡、咖啡、焗烤、三明治 (台北大安捷運科技大樓站)

「PP.99 Cafe」這家店位在捷運科技大樓站附近,提供相當多樣的美式蔬食和菜色,而且從菜單來看,許多菜色都富有巧思與創意,另外奶蛋素、全素等的標示相當明確,就算是全素的朋友,在這裡也能吃到全素的餐點。由於是美式蔬食,所以部份飲料含酒精成份,但菜單上都有清楚標明含酒精的飲品,倒也不用害怕不小心誤觸酒精唷!

品品 99 咖啡 (PP.99 Cafe)
台北市大安區和平東路二段175巷7號
(捷運科技大樓站走5分鐘)
電話:02-23250499
營業時間:11:30~21:00
Google Maps 地圖資訊:https://goo.gl/maps/XN5rI

南機場然食堂現蒸臭豆腐 (北市中山)

然食堂現蒸臭豆腐

「南機場然食堂現蒸臭豆腐」是南機場學徒開的店,將南機場的特色小吃移植到北市中山區,吃過之後覺得還不錯,介紹給大家囉!


南機場然食堂現蒸臭豆腐
台北市中山區興安街74號
(捷運南京東路站走10分鐘)
電話:0922833133
營業時間:
週一至週五、週日:17:00~24:00
星期六公休
Google Maps 地圖資訊:https://goo.gl/maps/mx4ga

來欣素食手桿麵手工水餃 ~ 近行天宮的手工素食 (北市中山)

來欣素食手工水餃

 

「來欣素食手桿麵手工水餃」是位在行天宮後面的素食手工小吃店,最具特色就是「現桿麵皮」、「現包水餃」,由於一切都是現場製做,所以不加防腐劑,海編和朋友食用過後,一致認為相當好吃,也因此相當推薦唷!

 

### 詳情請參見「海芋小站的介紹文」唷! ###

 

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:來欣素食手桿麵手工水餃
■ 店家電話:02 2515 0331
■ 店家地址:台北市中山區農安街176號
■ 營業時間:11:00~21:00 (去之前先電話詢問,以免落空)
■ 店家地圖:

 

 

草串蔬食小酒館 ~ 深夜食堂素食燒烤 (台北文山)

台北文山-草串蔬食

 

「草串蔬食」是位於台北市文山區的素食烤烤,老闆是以「深夜食堂」的方式來經營店面,店面不大,大概只有12個座位,所以非常容易客滿,而這家提供的食材其實並不算多元,但每樣食材都是老闆用心料理與調配醬汁,也因此非常美味唷!

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賴媽媽素食 ~ 賣素食小吃的阿嬤,人間自有真情在

人間真的有真情

賴媽媽素食 採用無味精,健康天然的調味方式。 難得可貴的是賣了四十多年,從年輕賣到現在!而且怕學生吃不飽,都會加菜加飯,非常感心

也有甜點,粽子,麵類,菜色約六到八樣可選擇,吃得健康又飽,開心!


 

還記得以前高中在光華商場打工的時候,每到中午吃素真的都蠻不方便的,附近不是貴,不然就是指能亂吃一通,很不方便,尤其這種冷天氣,又要邊搬貨點貨,中餐卻不能吃個溫飽,真的很不方便!!!

隔壁攤有位賣二手書的老闆娘,某日知道我吃素,便跟我介紹說,往台北工專的方向走,在街上有一間素食店,生意很好,也很便宜,叫我去看看。

因為每天預算有限,連公車錢都要算好,中餐吃太多錢,晚上就只能吃個點心,所以每次吃飯都要看價目表很久,老闆娘看起來很親切,雖然有些年紀但總是笑容滿面,看到我看了許久,也很熱心的問我說,吃飯好嗎? 吃飯比較會飽,於是我便吃個簡餐….

但當老闆娘阿嬤拿著簡餐給我時我整個都傻住了,竟然菜一堆有三四樣~有很大很新鮮的花椰菜,還淋上了咖哩,還有很脆的高麗菜…還有很大很多的飯….. 心裡面真的是滿滿的溫暖,而且老闆娘還拿碗湯給我 ? 而且還對我笑著說… 吃不夠再加,可以加飯喔。

隨即又問旁邊桌的學生們,有吃飽嗎? 再加點飯好不好?
而且還會多加些菜湯……

心裡當下超多OS (怎麼會有人這樣做生意?) ,而且更訝異的是?這樣一盤滿滿的菜竟然只要40元? 什麼?

當結帳時~ 我的眼睛瞪大著,還有張大到幾乎沒有下巴的嘴?

阿嬤笑著說 :因為怕學生吃不飽,所以都會多用些,有的食量比較大的,常常來的,都會吃到兩盤飯,而且為了健康,店裡面賣的菜都沒有加其他的調味料,就簡單的鹽巴,川燙,盡量用的有味道一點。

結帳時看看店裡面,確實滿滿的學生,甚至還有一個是已經畢業了,在附近上班還回來吃的 ? …..

就這樣,我在這間小店度過短短打工的三個月,當我畢業後,想要再回去,卻再已找不到這間店……

==============這樣過了十年… ==============

當某天與老婆去華山藝文區看展後,兩個人餓著肚子在找附近的素食店想要用餐,在某個路口看到一個小小的牌子寫著素食,然後寫著巷內右轉,因為是用紙貼的,非常的小間,但當下還是抱著要想要嘗試新的店家的心,想說順便可以用手機發上來粉絲團介紹阿~ 也剛好旁邊就有一個停車位,真是剛巧…. 當我照了張店面的相片,踏進去時…..

竟然遇見了這個熟悉的笑容…. 雖然過了十幾年,但這間阿嬤的素食店,擺設,菜單,都一樣,看到店內滿滿的學生,還有阿嬤問要不要加飯的聲音….都是一模一樣的….
『感動!』

一如往常的點了一盤菜飯,雖然現在景氣不好,稍微有漲一點點,但是菜依然這麼香,飯還是這麼滿,而且盤子比以前更大了…. 甚至還有看到也是畢業後出社會帶著老婆跟小孩來吃的學生,還有連老師也都吃了二十幾年?

阿嬤以為我們是第一次來,還笑著跟我們說,她賣四十幾年了,中間因為店面的關係,所以一直搬,一直搬,搬到這個巷子裡面,但學生都還是會來這裡吃!!!

我笑著回答 : 阿嬤,不管您搬去哪,您的菜飯永遠是這麼的溫暖,讓每一個學生吃的飽飽的…

這一口,讓我一吃就想起那段還是學生每天跑來報到的日子,阿嬤總是幫我加飯又加菜湯的溫暖!

不過經過幾年,素食阿嬤的味道,永遠是這麼溫暖,真的希望您越賣越健康,造福更多學生。

這間已經賣了四十二年讓老闆娘從年輕賣到老的素食老店,希望能夠一直賣下去。

 

店名:甜點卍素食 (賴媽媽素食)
地址 : 台北市中正區臨沂街33巷36-2號
電話:02 2351 1978
營業時間:07:30-20:00(週日公休)
Google 地圖:https://goo.gl/maps/heDqvNLNo892

台北市民權西路站 一碗25元的素食好吃麵店- 天光素食

哈哈哈哈哈~ 老邊我好久沒有寫食記了,抱歉我寫的這篇應該會沒啥內容,這純粹是看到還有這麼便宜的素食店家一定要好好的宣傳一下。

話說老編今天中午正在 民權西路捷運站附近閒晃,想說有沒有素食便宜的隨便解決一下,結果繞了一圈,皇天不負苦心人,讓我找到了這家 ” 天光素食 “

當下Google一下,OMG 我的天啊! 這也太便宜了吧! 菜單竟然是這樣啦

這價格也太便宜了吧! 尖叫!!

九六素食坊 (北市大同)

九六素食坊

 

之前海芋去京站看電影時,最麻煩的就是找不到素食,而聽了朋友的介紹,聽說在「九六素食坊」是一間靠近華陰街的太原路巷子內有一家素食,於是和另兩位朋友按圖索驥地找尋這間素食去,一進去發現,哇,果然是要在巷子內的人才知道呀!

 

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養心茶樓蔬食港式飲茶 (台北中山捷運南京松江站)

久聞台北市要開一家素食港式飲茶,身為港式飲茶愛好者的海芋,當然要去品嚐好不好吃,然後順便寫個食記跟大家報告。而這家台北市目前唯一一家素食港式飲茶,「養心茶樓」,終於在這週一開張啦!這家店離捷運站超級近,就在「松江南京路口」站的「8號出口」。


在出口往「國泰世華」的方向走,不久後就會看到大大的「養心茶樓」這四個字。

一進門,順著指示走,應該很快就能很快到達這家餐廳啦!

一進去真的被整個人山人海嚇到,原來台灣有這麼多吃素,而且愛好港式飲茶的朋友呀!

在服務生送上菜單之際,就把他目前有的菜單,照下來跟大家一起分享一下,而這裡的費用都是還沒加上服務費,這家店另外收「10%」的服務費。











就菜單來說,這家店的確提供蠻多元的菜色,而在確定自己想吃什麼之後,就請他送上來囉!第一道菜上的是香袖豆腐佐莎莎,裡面就是一塊豆腐,加上蕃茄,算是蠻開胃的一樣菜。

接著,來說一下「什錦塔塔菇」這道菜吧,這道菜的有點像是蛋塔裡面包著杏鮑菇,吃起來有脆脆的,也算是一道不錯的開胃菜。

 

底下這道是「宮保皮蛋」,宮保皮蛋其實是相當台式的一道菜,是將皮蛋炸過後,去炒辣椒、腰果、芹菜等,不過我覺得來港式飲茶店吃好像相當不對味,但是基於好奇還是點了,吃起來味道沒有台式的夠嗆夠味,但也相當不錯。

底下這道則是「蜜汁咕咾若」,這道我覺得蜜汁不錯,但是也不是應該在港式飲茶店應該出現的一樣菜,以 CP 值說,算是不高。

接著上的是「咖哩燒若串」,這道是我覺得超級好吃的一樣菜,是烤杏鮑菇再刷上醬,再淋上白芝麻來提味,無論是做工還是吃起來的口感,都相當細膩且美味。

而底下這道則是「鬆化叉燒酥」,吃起來外皮有點像是一般中式喜餅的外皮,但是裡面的餡料還算不錯,算是蠻港式的一道菜。

底下這道則是 「玉貝滑蛋豆腐」,吃起來有蛋的香滑,還有豆腐的滑嫩,算是相當不錯的一道菜。

底下這道就是「天香腐皮捲」,外皮相當酥脆,裡面我覺得有點像是臭豆腐的內層,沾醬來吃還算是還好,且價錢並不便宜。

接著來看「宮保臭豆腐」吧,這其實就是臭豆腐炸過然後炒腰果、芹菜、辣椒,跟宮保皮蛋的材料大同小異,但是又沒有宮保皮蛋的特別,相當不推。

接著來看「香煎蘿蔔糕」,內層吃起來算是偏軟,且沒有港式口味的重口味,雖然煎的還算酥脆,但我覺得比較沒有特色。

接著來看「家鄉鹹水餃」這道菜,這水餃是炸過的,也因此相當酥。

吃起來有麻糬的黏性,但是又不失水餃的味道,我個人相當喜歡。

在點了這些,當然不會飽,於是向他們點了四碗飯,他們的飯是「養心牛蒡飯」,是使用糯米做的,吃起來有點像是油飯的味道,在端午前夕還蠻應景的。

來看「香煎五丁包」,這吃起來口味如何呢?

這是他的內餡部份,其實有吃起來有點像是小籠包,個人還蠻喜歡他的皮的,皮很薄,但是吃起來很有味道,很棒的一樣小點。

底下這是「蕈菇南瓜糕」,這南瓜吃起來有 QQ 的感覺,QQ 不是表情符號,而是一種口感,意味他真的非常 Q,南瓜味已經壓到很低,就算不愛南瓜的人也應該不會害怕才對。

來看「絲瓜百合腸」吧,這醬油相當清爽,粉腸裡面包絲瓜也相當有創意。

再把他切開來看,裡面真的是如假包換的絲瓜,吃起來相當清爽,不過皮比較沒有這麼Q,代表應該相當健康。

接著來看「薺菜焗燒餅」,這道菜只有三個餅,但是裡面如何呢?

裡面包著雪裡紅,而且外皮其實也像是中式喜餅的酥脆,也算是不錯的小點。

來看「炸兩腸粉」這樣菜吧,這樣菜是腸粉包著油條,個人覺得油條較油,但是相當酥脆,外皮也一樣不是很Q,所以應該也是相當健康。這道菜在港式飲茶中相當常見,這家的作法還算值得推薦。

來看「松子抹茶酥」這道小點吧!這道裡面真的有抹菜的味道,而且還吃得到豆子,我覺得相當地有誠意,也相當地香,算是不錯的一樣。

最後,來個「芋泥西米露」做結尾吧,這道「芋泥西米露」我個人覺得吃起來味道相當地棒,芋頭的香氣很重,而且也不會太甜,跟西米露簡直是絕配,相當好喝。

總結:這家店是新開幕的素食港式飲茶,店家準備了相當多的食材,算是相當有誠意的一家店,且大多數的口感都不錯。不過缺點就是單點的價位有點偏高,如果少人去不僅價格偏貴,且又吃不到比較多樣的食材,所以建議要去用餐的話,就得找多人一點一起去,因為據海芋今晚吃的結果,這樣就花了將近500大洋,幸好有8個人一起平分,但也因此讓荷包瘦了一圈呀!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:養心茶樓港式蔬食飲茶
■ 店家地址:台北市松江路128號2樓
■ 店家電話:(02) 2542-8828
■ 營業時間:11:30~21:30
■ 店家地圖:

 

■ 附近捷運:捷運南京松江站
■ 轉乘資訊:捷運南京松江站 8 號出口,步行約1分鐘

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卡帛素食咖啡烘焙坊 ~ 近科技大樓的素食簡餐、義式素食、素食麵包

只要是在台大、國北教大附近的吃素學生,大部份都對於「卡帛」這家店感到不陌生,這家店裡面有好多好多好吃的麵包、好多種類的麵、焗烤等,而且離捷運站很近,整體來說是相當棒的一家,非常推薦各位素友們前往用餐唷!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:卡帛素食咖啡烘焙坊
■ 店家地址:台北市大安區復興南路二段308巷5號
■ 店家電話:02-27336819 (去之前請先電話詢問,以免沒開唷!)
■ 營業時間:08:30~21:30
■ 店家地圖:

■ 附近捷運:捷運科技大樓站

註:原文出自《素食真的很好吃》官方粉絲頁:https://www.facebook.com/52Vegetarian/posts/148098968699329

人人素食麵館 ~ 近光華商場、捷運忠孝新生站

人人素食

 

來去光華商場不知道要吃什麼嗎?附近就有一家非常老招牌的「人人素食麵館」,裡面總是高朋滿座,蔬果熬成的汁讓人回味無窮,是來去光華商場素食最重要的首選!

 

更多詳情請見延伸閱讀中的文章喔! ^^

 

人人素食麵館
台北市八德路1段82巷9弄11號
電話:02-23413365
營業時間:11:00~13:30 15:30~21:00
地圖資訊:https://goo.gl/maps/WJqi8‎

精緻與驚致- 愛家大安殿轉型初體驗 (已倒閉)

 
在介紹大安殿之前,阿編要先說其實來到大安殿,是個奇妙的緣份阿,大安殿前店長的妹妹竟然跟阿編是前同事!!因為太久沒見,因此我們就相約在那,她帶阿編吃過一次後,阿編驚為天人阿!就趕快請主編、小主編及海芋大大一同品嚐,老闆娘也非常熱情的招待我們,兩次去的印象極好,特地PO出來供幾位素友們參考一下嘍!!
 
 
 
 
其實大安殿的位置蠻寧靜及隱密的,因為它是在小巷弄內,在大安及科技大樓站中間,如果不是醒目的黃色招牌,恐怕會錯過這家店的位置。
 
但一到入口別有洞天,佈置的非常有情調,感覺好像來到高級宴會廳一樣
 
整個感覺高雅別致,阿編與朋友第一次進來若不是事前知道價位,準會以為要花個一兩千跑不掉的(抖)
 
進來時老編及咩編整個就是WOW,兩人頓時HIGH了起來阿,旁邊還有藍色燈光點綴的樹,在晚上看來有種慵”藍”的情調 ~
OS : 如果有草皮可以躺就好了~ ( 大誤 ) 
 
在小盆栽底下還有可愛的招牌,告訴我們營業中 
 
外面大概有八個座位,,都是兩人一座,桌上均戶放著可愛的小雛菊,若是下午來這應該是很愜意
 
檯子上巧妙的使用小巧可愛的盆栽做為造景,我不得不說我朋友的姐姐很厲害,可以用這方法在餐廳外打造出悠閒及別緻。
 
右圖則是紗門,不同於一般的餐廳,他們是用手拉紗門,在這塊悠閒中,這扇紗門似乎應該存在的。
 
在我領著編編們進入入坐時,他們又再度哇的一聲,這是宮廷吧,這是宮廷吧!!整個就是宮廷風阿!!無論是椅子或吊燈,這餐點真的不用幾千元嗎?!
 
 
這次來跟上次來一樣,桌上也已先擺好了餐具及宮廷風的水,由於環境都一樣,因此阿編這次的照片會與上次拍的挑好看放上來

 

 

 

 

 
 
為什麼這麼說呢,因為主編拍完環境後,一入座就與小主編失心瘋了,旁邊坐著可愛的狗狗,狗的照片拍了一半以上,這隻狗可是旁邊坐的三位正妹帶來的,從小到大牠都在吃素呢~

 

 

    

 才想起今天來的目的(喂~~),我們先來看看菜單吧,總共十道餐點,而且都是主廚的創意料理,雖然菜名一樣,但每次來菜色都會有些不一樣哦!!

1.   開胃前菜Appetizer
2.   食蔬湯品 Vegetable Soup
3.  手創酥品 veg. pie 
4.   花果醋 Brewed Vinegar
5.  時蔬鮮烤 baked fresh vegetable 
6.    主菜 Main course (茴露猴排)
7.   養生盅湯 nutritious Chinese herbal soup
8.  主食 Special Main Rice (天香椿米) 
9.   甜點 Dessert
10.  水果fruit
 
讓我們先來看第一道開胃前菜吧,開胃前菜就有三種型式,不過主編沒拍到另一道,阿編就拿上次吃的來一起比較嘍~下面兩道都是當天的,左圖有百頁豆腐,上面是櫻桃蘿蔔、後方黃色是百香冬瓜、右邊則是無花果下面是蘋果片,在前方以小碗盛裝的是椰纖。
 
右圖像花開的是蘋果片,前方是松子,左邊一樣是百頁豆腐和櫻桃蘿蔔,這一道菜讓在座的編編們及海芋大大視覺味覺大享受阿,吃下去更是舉大拇指阿,百香冬瓜超入味的,蘋果也酸酸甜甜的,百頁豆腐不是外面買的,而是主廚自己做的,超級滑嫩的,而且一吃就有豆香味阿!!
椰纖口感超特別的,吃起來有彈性,而且也有淡淡的果香味~也才間隔一星期,馬上就換菜色了,真不愧是創意料理阿!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
吃完第一道後,大家都給予極高的評價,讓阿編放心了不少,超怕會讓編編們失望的阿~
聊了一會兒,第二道就上來了,是食蔬湯品,這是非常“濃稠”的南瓜湯是採用新鮮菇、蔬菜去調製 (鮮菇、紅蘿蔔、西洋芹..),完全無奶蛋的料理,上面是椰奶,攪拌後喝下去,本來以為是南瓜上面又放耶奶會很甜,完全不會阿,喝起來很順口,有南瓜的香甜,也有鹹鹹的感覺,不過有點像乖乖的味道XD,而在座的女生們吃完前菜,再喝這個湯,就飽一半了~