Yogss 廚坊 ~ 美味的異國料理,近馬偕醫院、捷運雙連站

「Yogss 廚坊」是一間新開的蔬食店,在酒店林立的林森北路巷弄更難能可貴,這間店主打「起司」,許多食材都有起司的成份,也因此口味較重,原本以為沒有飯食的我,在吃完之後竟然有飽足感,由於每道菜的口味都相當特殊,也因此推薦「多人」同行。

這家店在其實沒有很顯目的招牌,所以很容易就一晃就過。


海芋是和多位朋友共行,在原本的想法是,怕沒有飯食、麵食吃不飽,所以一開始就先點了麵線,這麵線是純手工麵線,相當地有彈性,而且加上一點點XO醬的麵線,吃起來的味道還挺妙的。

底下這道則是「藍帶起司排」,濃濃的起司配上新鮮的番茄,再配上酥脆的外皮,吃過的朋友都說讚。

這道則是「黃金馬鈴薯泥」,是以焗烤的方式呈現。

一樣是濃濃的起司加上馬鈴薯泥,滑入甜尖只有幸福的感覺,再加上是焗烤,所以整個會牽絲呀!

底下這個則是很普通的薯條,只是單純想吃。

底下這個則是素雞塊,也是單純想吃,而這素雞塊吃起來有咖哩的味道,但在素料行應該也買得到。

接著,繼續把畫面拉回主食吧!這道是奶油焗白菜。

而這道裡面的白菜切得相當細,也因此吃起來很容易就嚐到白菜的甜味,相當特別。

這個則是鮪魚蕃茄盅,是採用新鮮蕃茄,配上店家調的沙拉,吃起來相當清爽。

底下這道則是椰汁咖哩餃,椰汁咖哩的味道蠻特別的,而且藏有泰式的香料,吃起來還算香,但是水餃就很普遍,所以不怎麼推。

接下來看到的是紅油元寶,裡面包著是雪裡紅,口味相當重,吃起來辣度滿分,喜歡吃辣的朋友別錯過啦!

底下這道則是松露嫩煎猴排,香脆的猴頭菇皮,配上特調的松露醬與沙拉,只能說是滿分,但是這道的價格很貴,要280元。

接下來看到的是「羅勒滿分 Pizza」。

「羅勒滿分 Pizza」是採用羅勒青醬配上新鮮的蕃茄,再加上濃濃起司,吃起來相當不錯。

底下這個則是「義式千層蕃茄」。

在焗烤的皮下,一樣是濃濃起司,配上整盤的蕃茄與店家特調的醬料所組成,老實說這道我不是很愛。

以上是海芋和六位朋友的食記,這樣吃一吃每個人都說好飽,也都說相當好吃,但是這家有一個特色就是,很多食材都有「起司」,另外蕃茄也是這家大量使用的食材之一,所以如果不愛這種「義式」口味的朋友,來到這裡的選擇就比較少,但還是有椰汁咖哩等其它異過料理可供選擇。

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:Yogss 廚坊
■ 店家地址:台北市中山北路二段77巷25號
■ 店家電話:02 2531 2580
■ 營業時間:11:30~21:30,星期一公休,去之前請先電話確認
■ 店家地圖:


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[香港] 上海功德林 (銅鑼灣店) ~ 銅鑼灣的美味高級素食

香港上海功德林

 

在香港的素食真的很多,大多都是連鎖餐廳,而上海功德林是位在世貿大樓中的一間素食餐廳,來這裡可以從中環坐丁丁車來,交通還算蠻便利的。而以下是世貿中心的外觀。

 

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三重進步素食,美味的素食燒烤

在三重有一家素食燒烤,叫「進步素食」,這家店在素食燒烤算是小有名氣,而且地點也不難找,就位在三重的忠孝路上。


而這是店家的大概位置,前面賣燒烤,裡面又是另一家店了。

外面的燒烤有各式各樣的的料。

而這是裡面那一家的價錢,食物比較多,但是店家的環境實在是有待加強。

而這是它家的素蚵仔煎,這是有含蛋的唷!

再換另一個角度來看這蚵仔煎,勾芡用了不少。

裡面有放萵苣,也就是我們俗稱的「同額(台語)」,而海芋覺得,吃起來的味道普通。

而在吃完蚵仔煎之後,燒烤就來啦,這一盤加上一串串烤臭豆腐,總共205大洋,平均一串40元左右。

再換另一個角度來看一下這一盤,此時臭豆腐還在烤。

而香菇整個油滋滋,看起來就很好吃,吃起來也不賴唷!

接著,臭豆腐就來啦,在香菇後面的就是臭豆腐啦!

而這是串烤臭豆腐,非常有味道。

好了,介紹完食物之後,就要忍不住來說一下心得文了!首先要稱讚的就是燒烤真的非常入味,但是要等很久,味道偏鹹,建議帶一瓶水或飲料進去。蚵仔煎就沒有什麼感覺,目前吃過比較好吃的還是在「蘆洲的素食蚵仔煎」呀!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:進步素食燒烤
■ 店家地址:新北市三重區忠孝路2段78號。
■ 店家地圖:


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[澳門] 鳳城軒 ~ 大三巴附近的平價素食美食

海芋這次到三大巴去玩,跟上次去玩一樣,中午一樣是選擇到大三巴附近的「鳳城軒」來吃飯。而這家上次海芋吃過後給的評價是還不錯,但看了許多朋友的建議後,決定再去挑戰一次,也把這次的食用心得記錄下來。

鳳城軒的菜其實很厚一本,海芋點了「雲吞一窩」,其實就是餛飩,餛飩的皮薄,餡料也相當飽滿,湯頭還有蔬菜的清甜,相當值得推薦。

另外也點了一份他們的野炒生菜,他們的生菜其實就是 A 菜,也就是台灣人說的「大陸妹」,配上「薑」和「鹹菜」,菜非常新鮮,記得配上「薑」和「鹹菜」一起食用,這樣就相當有味道了!

而這是麻婆豆腐,跟其它的菜色比起來,這道明顯遜色許多,算是普通的一樣!

這道是「翡翠炒飯」,吃起來相當地香,飯也粒粒分明,值得一試!

這道則是「春捲/咖啡角」,長長的當然是春捲,三角型則是咖啡角!

春捲不用說,炸的一極棒。而咖啡角吃起來則是有咖哩的味道,也是相當不錯,我甚至懷疑是他們將咖哩翻譯成咖啡!

最後一樣則是「干炒三絲河」,我超愛他們的河粉,超級 Q,配上新鮮的菜,吃起來味道也相當夠!

總結:在看了上次網友的建議之後,原本上次認為相當好吃的麻婆豆腐,就只變其次啦,可見這家的菜色真的是相當地棒,值得來試試唷!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:鳳城軒
■ 店家地址:新馬路大炮台街2D號地下
■ 店家電話:+853 2836 2334
■ 營業時間:週一~日 11:00-22:00,去之前請先電話確認
■ 店家地圖:


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[澳門] 潘榮記現做金錢餅

潘榮記位在「鳳城軒」附近,也是澳門最著名的餅,只要前往大三巴,就可以看到對面的潘榮記,平時可是有許多人在排隊呢!

潘榮記的金錢餅都是現做的,所以排隊得有耐心!

在經歷一段時間後,總算拿到潘榮記的餅了!吃起來相當脆,而且相當有奶油味,下圖一個為正面,一個為背面。由於在澳門和香港,奶油也被稱為牛油,所以如果在香港、澳門看到是牛油的食物,那麼可以隨時開口問一下是否為素食囉!所以雖然店家門口寫的是牛油製做,但確認後為素食可用囉。

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:潘榮記現做金錢餅
■ 店家地址:新馬路大砲台街1號B地下
■ 店家電話:+853 2833 5127
■ 營業時間:週一~日 13:00-18:00,去之前請先電話確認
■ 店家地圖:


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[澳門] 菩提禪院 ~ 氹仔唯一的純素食

海芋在八月中去了澳門玩,在澳門下飛機後當然立刻去找吃的,而海芋的第一站來先來去「菩提禪園」,所以在威尼斯人東翼寄放完行李之後,就馬上走路到西翼坐小黃,而由於下雨的關係,小黃載我到後門處,一進去還真的不知怎麼走!


在經過了一翻歪打正著後,終於看到了餐廳,而來這裡也只是想要享用素食午餐。而這也是海芋查到的資料中,氹仔唯一的純素食餐廳!

但是沒想到的是如此貴,一人要90澳門幣,至於這菜單是雙面的,海芋忘了拍另一面,只能說歹勢歹勢!

而以下是海芋點的幾樣,大部份都還不錯,第一項是將軍茄合,茄子裡面包著火腿,相當特別,值得推薦。

而以下的菜名有些我忘了,但是我覺得澳門的青菜給的量還蠻多的,像是以下這兩道,這道上面放的是竹笙,這道吃起來相當不錯,而且清爽!

這道菜名我也忘了,但是也是相當不錯,上面放的是腐皮捲!

而這道這是大家都不建議的,但是菜名真的忘了,當時忘了做筆記!

這道叫羅漢雙拚,是豆皮下去炸的,沾上他特製的醬料,相當不錯!

至於以下的豆腐,則也是大家不推的一樣。

而這家的份量我覺得相當足夠,在吃飽了整個就是撐,於是就來逛逛,這裡的環境相當清幽,果然是適合修行的地方!

而這是他的門,上頭寫著「如來境界無有邊際,普賢身相猶如靈空」。

逛了之後才知道,原來這裡是澳門佛教總會呀!

這裡其實相當幽靜,但用餐有點貴,一人將近快400台幣,但如果沒有來這裡用餐,也蠻適合走走,附近還有賽馬場,繞一繞還可以走到官也街、龍環葡韻等,其實澳門並不大,吃吃走走停停看看,才是真的符合澳門的悠閒旅遊行程呀!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:菩提禪院
■ 店家地址:澳門海洋花園區盧廉若馬路5號
■ 店家電話:+853 2881 1038
■ 營業時間:週日 9:00-21:30,其餘 9:00-18:00,去之前請先電話確認
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■ 建議交通: 建議由威尼斯人西側搭小黃去

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[澳門] 利澳飯店入住提供的免費早餐

海芋這次是入住利澳酒店,是有提供早餐的酒店,所以就不免俗地一定要去吃一下他們的免費早餐。

他們的免費早餐其實也有素食可用的東西,對素食者來說,來這裡不怕吃不到東西,不過都是以蛋奶素居多,全素可能就比較沒辦法。

當然,每個飯店或許都有提供他們本身的免費早餐,但基於便宜的考量下才住進利澳,也供將來要去澳門的素友們一個參考。

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[澳門] 甜香園麥師傅甜品 ~ 實在的澳門甜點、糖水

海芋在上週去了澳門旅行,在朋友的推薦下,找到了「甜香園」這家店,這家店所提供的糖水相當實在,是海芋和挑嘴的友人吃過後紛紛比讚的店家,於是介紹給大家。

而這地方位於「新馬路新鎮巷柴船尾街73號A」,其實也位在大三巴附近。


以下是海芋和友人點的,其實每樣甜點都相當不錯,而且老闆說他是從台灣來的,台語也說的相當不錯。

另外他們的茶葉蛋跟國內的超商比起來,也是相當入味。

總結:如果晚上有去大三巴看夜景的話,那麼來這家店家用用甜品,也是一件很不錯而且熟悉的事情,畢竟可以用慣用的台語在異鄉跟老闆溝通,這真是一件再幸福也不過的事情了!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:甜香園
■ 店家地址:新馬路新鎮巷柴船尾街73號A
■ 店家電話:+853 2833 0513
■ 營業時間:14:00~02:00,去之前請先電話確認
■ 店家地圖:


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[高雄三民] 彩蔬食堂大連店,棗子樹相關企業,好吃的素食百匯

在這週海芋跑到了高雄去遊玩,除了玩了一些景點外,另外就是去享受南台灣的太陽與美食,而由於是一早坐車到高雄車站,在租完車子之後,就去熱河一街覓食了,而第一站則是跑到了「彩蔬食堂大連店」。

而這間之所以稱為「素食百匯」,就是他提供的菜色相當豐富,雖然是採用「稱重」的方式,但南台灣的食物跟北台灣比起來就是相對便宜。




而以下是海芋和友人點的,三盤滿滿的,三盤加起來也才275元,這是在台北所難以想像的價錢,而且整體來說,食材也算新鮮好吃。


而海芋和友人是在二樓用餐的,二樓的環境也相當舒服。

在牆上也有五蔬果的好處,可以參考一下囉!

總結:這家是海芋這次去高雄的第一家,整體來說,吃起來相當滿意,而且價格對於台北人來說,也算相當親民,算是還不錯的一家,可以參考看看囉!

◎◎店家資料◎◎
■ 店家名稱:彩蔬食堂大連店
■ 店家地址:台灣高雄市三民區大連街170號
■ 店家電話:(07) 315-5966
■ 營業時間:11:00~14:00 16:30~20:30,去之前請先電話確認
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■ 交通資訊:從捷運後驛站走路約10分鐘

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台北市區 好吃的 越南養生素食料理


店名
越南養生素食
電話
02-2564-3045
地點
台北市錦州街183號
小提醒
行天宮捷運站附近巷子內
營業時間 11:00~20:00

今年(2013)七月轉型做素食的”越南養生素食”,位在行天宮捷運站附近巷子內,交通來看也是蠻便利的。

雖然是剛轉型為素食,但是每次編兒去都絡繹不絕的人潮,店面小巧玲瓏,餐點為求入味,免不了排隊等餐&座位。老闆大概以為改做素會比較少人,但是小看了吃素的覓食能力 (真愛開玩笑)



咖哩飯很豪邁,保證湯汁配料配一碗飯是不夠的,每次都很想要讓人家點白飯啦(老闆娘~~~扭扭扭)

誘惑我千里迢迢來覓食的就是這一道,高麗菜涼拌清爽無負擔,上面的炸豆皮夠味且特別,讓人一次就上癮,搭配花生口感超特別,好想要把醬汁帶回家,這樣每天都可以吃爽口涼拌。


豐富配料的炒河粉,擠上檸檬,濃郁的口味,一口接一口,好順阿!!!


雖然平均來講單價不算便宜(餐點50~100)
然而私心認為這家店連非素食朋友都會愛上的
分享這家店面資訊給各位^^ (鞠躬)
 

在較大的地圖上查看素食真的很好吃-美食地圖

「旺旺仙貝」與「旺旺雪餅」是不是素的呢?

相信許多人拜拜都會直接拿「旺旺仙貝」和「旺旺雪餅」,肚子餓也常去買這兩樣零嘴來吃,不過你知道嗎?旺旺的雪餅並不是素的喔!這是海芋去小七拍下來的圖,裡面含有「明膠」的成份。

至於什麼是明膠呢?海芋就引述 「維基百科」 所言,供大家參考囉!

明膠又稱魚膠或吉利丁(從英文名Gelatine譯音而來),是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來,帶淺黃色的膠質,主要成分為蛋白質。

至於旺旺仙貝方面,則是有標全素可食,只有旺旺雪餅則是含有明膠,這張照片的拍攝日質為 2013/07/17,若日後成份有更改,部落格也會再度更新最新資訊。

(已倒閉) [ 台北中和田園素食鹹酥雞滷味 ] 一口鹹酥G、一口素燥飯 – 超享受

今天要介紹這間超好吃,滷味很有味,炸的不油膩的開幕不到六個月的【田園素食】

 話說路過看到這間,以為眼花,想說田園素食不是在台南歸仁鄉嗎?
竟然是炸的跟滷味耶,二話不說馬上帶著主人下班來到這間吃,招牌非常明亮,環境非常乾淨,可惜就是在一堆店中間,沒有仔細看不夠明顯。

澳門鳳城軒 ~ 大三巴的素食餐廳

在去澳門之前,海芋就已經查過,澳門的素食其實沒有幾家,再加上原本就排好已經有行程跑到大三巴去,所以就直接鎖定了大三巴附近的「鳳城軒」來享用美味的素食。而這家在著名的「潘榮記」對面,所以應該還蠻好找的,也是澳門少數的素食。

因為當天其實走得很累了,加上晚上還要去看水舞間,所以海芋就只點了三樣來吃。首先,先看到這壽司,其實吃起我我真的覺得還好,但是因為在澳門都沒什麼吃的,總不可能三餐喝飲料喝到飽,再加上走了很久,肚子很餓,所以還是一下就把他吃完了。

第二樣是麻婆豆腐,這是我點的三樣中我覺得最帶勁的,青椒,豆腐,香菇、紅椒、辣椒,配上長米做的白飯 (海芋超愛長米),在肚子餓很餓的時候,吃起來簡直是人間美味呀!

第三樣則是蚵酥,老實說我覺得跟台灣吃起來的蚵酥差不多,沒什麼特別的感覺咧。

不過人家說,出外能有不錯的美食,而且能夠溫飽,其實就已經夠了,畢竟來澳門是來玩,並不是只是一直吃。而在澳門的確也是沒什麼素食,可能是海芋做的功課不夠,也歡迎澳門的朋友提供好吃的素食給我們,讓我們的小編群下次去能夠造訪,並且實際記錄造福大家囉!

而以下是他的地址,反正就是在「潘榮記」對面就是啦!


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板橋湳雅夜市、福緣素食、好味道臭豆腐等素食名店總整理

聽住在板橋的朋友說,在南雅夜市的素食並不是很多,但海芋還是抱持著查證的心態,前往了南雅夜市,準備在裡面來找找素食者有什麼吃的可以吃。這個夜市可以說是板橋兩大夜市的其中一個,位於熱鬧的南雅南路上,當然你也可以從大觀路口進入這整個夜市。


如果是從大觀路的路口進去夜市,走沒幾步路,你就會馬上了「福緣素食」這家賣鐵板燒的素食店。

由於夜市是比較難找的,也因此我向老闆要了張名片來拍照。

一進去,就會馬上看到這家店的菜單,有賣的食物可以說是種類齊全。

除了賣熱的食物之外,也有賣冰品供饕客食用。

而海芋的朋友點了鐵板麵,食物的味道可以說是非常的重,如果你是吃重口味的人,那麼你一定會對於這食物感到興趣。

在這個時節點鐵板麵,老闆會送你一碗紅豆湯,讓你在吃鐵板麵時有個甜湯可以配。但可別以為送的就沒有紅豆只有湯喔!

另外,海芋則是點了一個蚵仔煎,醬汁淋在上面,看起來似乎很美味。

但裡面實際探討下去,皮是很酥,但是裡面是以青菜居多,另外蛋的比例也很高,還有幾個素火腿,海芋只能給他打一個普通的分數。

接著,來吃吃他的咖哩什錦燴飯,老闆這看起來咖哩也太多了吧,會不會成本不划算呢?

咖哩淋在白白的飯上,加上咖哩本身散發的香味,讓我一口接一口,很快就吃完了。

吃飽喝足後,馬上就發現臭豆腐,而選在巷子內這家「好味道臭豆腐」。

這家臭豆腐如果你只是在這人山人海的隊伍中來排的話,那麼包準你怎麼排也排不到,因為你少了一樣東西。

沒錯,就是號碼牌,我第一次吃臭豆腐要號碼牌的。

在等待的同時,老闆的手一直都沒停過,真懷疑在這麼高溫下,他怎麼受得了呢?

而在經過了漫長的等待之後,終於臭豆腐上桌啦,這臭豆腐是我目前吃過最好吃的炸臭豆腐了。

每塊豆腐看起來都會呼吸,而且吃起來非常地脆,只能說是超級推薦呀!

吃完了兩個讓人容易飽的東西,當然要來等冰品啦,而走沒多久就看到霜淇琳啦,不過味道我覺得比淡水老街濃一點而已。

來夜市,怎麼可以少了「杏鮑菇」呢?奈何呀奈何,南雅夜市就只有一間專門賣素的杏鮑菇。

而這裡的菇種類算蠻多的,兩份九十也還算便宜。

另外提供了多種口味可供選擇,也可以混搭不同口味。

接著,繼續走,你會在出口看到在賣「甘梅薯條」這也是素的喔!而且據海芋吃,還蠻好吃的!

另外,在南亞夜市,也別忘了另一間素食了,這可以躲在巷子內喔!

而它的價錢,可以說是佛心來的啦,尤其物價這麼貴的現在。

說真的,吃到這,已經有點吃不下了,但還是點了一個筒仔米糕來吃,米糕淋上了甜醬,味道還算不錯,至於他家的其它食物,說真的,我已經吃不下了,且待有空再來補完吧!

除此之外,在南雅夜市內其實還有許多炸的食物也是素的,如地瓜球,或者是起司馬鈴薯,但那些都是屬於我比較沒有興趣的項目,所以就沒有去吃啦!

台中逢甲,宜樂美素食早餐店,多樣化的中、西式素食早餐

「台中逢甲夜市」是許多人到台中必去的地方之一,在台中逢甲夜市的確也有許多素食可用的店家,如遠近馳名的「一心臭豆腐」、「炸杏鮑菇」、「炳叔」等,而這些美食也是去台中逢甲不能不吃的幾樣,關於逢甲素食的報導,可以看一下海芋之前寫的文章。

而海芋在清明節時跑去了台中逢甲,剛好遇到清明時節雨紛紛,台中逢甲下大雨,不過幸好這次住的地方在逢甲附近,身為一個健康寶寶,當然隔天要早起吃早餐囉!於是查了一下,在網路上看到「宜樂美素食早餐店」。


看了他牆上的菜單,哇,真的是幾乎什麼都有賣呀,一時之間還想不到要吃什麼!

而在外面,其實也有賣一點小餅乾,出遊時也不怕沒有小零嘴。

接著,就讓我們看食物吧,這是玉米蛋餅,加上蕃茄醬,我覺得味道還蠻不錯的,這樣一份25元。

而這是總匯蛋餅,一份40元,裡面有培根、玉米、起司等,這樣一份豐富的蛋餅,只要40元,這幾種食材雖然混在一起,但吃起來還算ok。

再看一下總匯的側面圖吧,其實料還算蠻多的。

以下則是起司肉片蛋餅,肉片其實就是素排,加上起司在口中的味道,就個人覺得只是普通,但同行的友人覺得不錯咧,青菜蘿蔔各有所好囉!

同樣的,我們來看一下起司肉片蛋餅的側面圖。

底下是港式蘿蔔糕+蛋,這道吃起來我覺得普通,由於一早已經吃了這麼多蛋餅了,再加上我比較喜歡吃純蘿蔔糕,所以這道並不是很合我的味口呀。

而底下則是很常見的薯餅,上面灑上一層胡椒,我覺得不用加蕃茄醬就很美味啦!

以下是它的菜單,其實還蠻多元的唷!

小結:整體來說,我覺得蛋餅都還算不錯,雖然不算上頂級美味,但價格漂亮,而且離逢甲商圈並不算太遠,如果你住在逢甲附近又找不到早餐吃,這家應該是個還不錯的選擇。

地址:台中西屯區黎明路3段288號,警察局對面
電話:04-27087618

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