三重異國料理,「越南素食」小巷好味道,近捷運菜寮站

這是老編第一次吃越南素食,真的讓我超級推薦跟讚賞的,不只食物味道獨特好吃,老闆跟老闆娘也非常親切,(它們生性比較靦腆一點,請各位不要怕,大膽溝通你想吃什麼? 或是請他們推薦菜色,真的太好吃了啦!

 

越南素食店面

 

 

店面很小間,但是招牌很明顯,雖然我是迷路遇到的,看到越南素食整個精神都來了

越南素食招牌

 

這就只有簡單的菜單,說實話,心中最想吃的是河粉,法國,還有粥~

但是因為每樣都想吃,就直接請老闆娘推薦啦!

 

他說紅燒系列的,我就乖乖的點囉!

(老闆娘不會唬我的,老闆娘不會唬我的,老闆娘不會唬我的 ) 默念! !

因為之前吃其他的越南素食,可能因為不適應,所以印象不太好

 

越南素食滷豆腐

▲先來這盤開胃的滷豆腐,跟一般素食店吃到的比起來比較清淡,但是真的很開胃,不會死鹹又膩!

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【南投集集】集素緣素食 ~ 素食海苔飯捲 (已歇業)

集素緣

 

集集古道有一家一貫道道親所開的素食「集素緣素食」主打當季新鮮蔬菜所包成的海苔飯捲,另外還有咖哩飯、麵,去集集騎腳踏車肚子餓就這就對啦!這是他的招牌,其實還蠻好認的。

 

 

飯捲的口味很多,很特別的是有一項是「三種口味御飯捲」,這個是一次可以選三種口味融合在一個飯捲內,算是客製的飯捲。

 

 

飯捲的半成品。

更多詳情請見延伸閱讀中的文章喔! ^^

 

 

集素緣素食
南投縣集集鎮集集街111-1號
店家電話:0972-256839
營業時間:06:00~14:00 (周二至週五); 07;00~14:00; 16:00~19:00 (假日)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/fVk3T

賴媽媽素食 ~ 賣素食小吃的阿嬤,人間自有真情在

人間真的有真情

賴媽媽素食 採用無味精,健康天然的調味方式。 難得可貴的是賣了四十多年,從年輕賣到現在!而且怕學生吃不飽,都會加菜加飯,非常感心

也有甜點,粽子,麵類,菜色約六到八樣可選擇,吃得健康又飽,開心!


 

還記得以前高中在光華商場打工的時候,每到中午吃素真的都蠻不方便的,附近不是貴,不然就是指能亂吃一通,很不方便,尤其這種冷天氣,又要邊搬貨點貨,中餐卻不能吃個溫飽,真的很不方便!!!

隔壁攤有位賣二手書的老闆娘,某日知道我吃素,便跟我介紹說,往台北工專的方向走,在街上有一間素食店,生意很好,也很便宜,叫我去看看。

因為每天預算有限,連公車錢都要算好,中餐吃太多錢,晚上就只能吃個點心,所以每次吃飯都要看價目表很久,老闆娘看起來很親切,雖然有些年紀但總是笑容滿面,看到我看了許久,也很熱心的問我說,吃飯好嗎? 吃飯比較會飽,於是我便吃個簡餐….

但當老闆娘阿嬤拿著簡餐給我時我整個都傻住了,竟然菜一堆有三四樣~有很大很新鮮的花椰菜,還淋上了咖哩,還有很脆的高麗菜…還有很大很多的飯….. 心裡面真的是滿滿的溫暖,而且老闆娘還拿碗湯給我 ? 而且還對我笑著說… 吃不夠再加,可以加飯喔。

隨即又問旁邊桌的學生們,有吃飽嗎? 再加點飯好不好?
而且還會多加些菜湯……

心裡當下超多OS (怎麼會有人這樣做生意?) ,而且更訝異的是?這樣一盤滿滿的菜竟然只要40元? 什麼?

當結帳時~ 我的眼睛瞪大著,還有張大到幾乎沒有下巴的嘴?

阿嬤笑著說 :因為怕學生吃不飽,所以都會多用些,有的食量比較大的,常常來的,都會吃到兩盤飯,而且為了健康,店裡面賣的菜都沒有加其他的調味料,就簡單的鹽巴,川燙,盡量用的有味道一點。

結帳時看看店裡面,確實滿滿的學生,甚至還有一個是已經畢業了,在附近上班還回來吃的 ? …..

就這樣,我在這間小店度過短短打工的三個月,當我畢業後,想要再回去,卻再已找不到這間店……

==============這樣過了十年… ==============

當某天與老婆去華山藝文區看展後,兩個人餓著肚子在找附近的素食店想要用餐,在某個路口看到一個小小的牌子寫著素食,然後寫著巷內右轉,因為是用紙貼的,非常的小間,但當下還是抱著要想要嘗試新的店家的心,想說順便可以用手機發上來粉絲團介紹阿~ 也剛好旁邊就有一個停車位,真是剛巧…. 當我照了張店面的相片,踏進去時…..

竟然遇見了這個熟悉的笑容…. 雖然過了十幾年,但這間阿嬤的素食店,擺設,菜單,都一樣,看到店內滿滿的學生,還有阿嬤問要不要加飯的聲音….都是一模一樣的….
『感動!』

一如往常的點了一盤菜飯,雖然現在景氣不好,稍微有漲一點點,但是菜依然這麼香,飯還是這麼滿,而且盤子比以前更大了…. 甚至還有看到也是畢業後出社會帶著老婆跟小孩來吃的學生,還有連老師也都吃了二十幾年?

阿嬤以為我們是第一次來,還笑著跟我們說,她賣四十幾年了,中間因為店面的關係,所以一直搬,一直搬,搬到這個巷子裡面,但學生都還是會來這裡吃!!!

我笑著回答 : 阿嬤,不管您搬去哪,您的菜飯永遠是這麼的溫暖,讓每一個學生吃的飽飽的…

這一口,讓我一吃就想起那段還是學生每天跑來報到的日子,阿嬤總是幫我加飯又加菜湯的溫暖!

不過經過幾年,素食阿嬤的味道,永遠是這麼溫暖,真的希望您越賣越健康,造福更多學生。

這間已經賣了四十二年讓老闆娘從年輕賣到老的素食老店,希望能夠一直賣下去。

 

店名:甜點卍素食 (賴媽媽素食)
地址 : 台北市中正區臨沂街33巷36-2號
電話:02 2351 1978
營業時間:07:30-20:00(週日公休)
Google 地圖:https://goo.gl/maps/heDqvNLNo892