熱愛素食的交流天地，立志成為最完善的素食地圖!用心嘗素食-用愛寫仁慈
自從facebook加入各式素食粉絲團與社團後，越來越常follow到各式的新店面開幕，終於這次開幕的這家離公司不算遠，也與我的飯友距離頗近，約了一天中午，趁新鮮來嘗鮮^^
就是這家，位在南京東路巷子內的”陽光番茄蔬食館”，去吃之前做了一下功課，似乎有一個總店在信義區，不過沒有機會去吃吃看，就先來介紹一下這家店面吧!
 |
| 這巷子出去就是南京東路，巷子出去右手邊有一家第一銀行^^地點算是便利好找。 |
午休時間有限，所以當天打了電話預約定位，同時發現了，這家店面居然七點就開，也就是說從早餐一路供應到晚餐，實在是太貼心了。不過，打去定位的同時，接電話的老闆表示外場人比較少，所以若要定位建議就連餐點一起點了。一陣忙亂調查餐點後，終於決定今日要吃的食物，開心期待中午時光的到來。
 |
| 我是名片 |
 |
| 我是菜單 |
 |
| 店面不算小，一進去滿滿的人，據電話中跟老闆詢問，約莫有40人座位左右。從12:15~12:40分離開前發現幾乎人潮沒有斷過，也難怪老闆要求先點菜，才能更快幫我們上菜。(大心) |
 |
| 這是朋友點的青紅醬鮮蔬麵，上面有滿滿的蔬菜與菇類，味道跟口感還不錯。素友覺得這單價的CP值中等，不過因為是在高價位地點，我自己覺得這價格99元其實已經很親民了。趣味的是，吃完餐點傍晚時朋友說餓了，大概是麵食真的比較容易消化、容易餓吧。 |
 |
| 這是我期待以久的石鍋拌飯，紅蘿蔔、素火腿、豆芽菜、豆包、海苔、韓式泡菜再灑上滿滿的素鬆，裡面的飯可是五榖飯喔，為了要拍照耽誤了一點立即享用的時間，攪拌後意外吃到許多鍋粑，鍋粑配上這些濁料，實在是好吃。99元對我來說CP值中上，如果韓式泡菜再多放一點，我想我可以給他更高分^^ |
 |
| 左上是店內用餐都可以自取的湯品，離開時老闆還送了一棵橘子，真是好貼心唷。另外右上是放在點餐處的便當，下方照片應該是蔬菜卷，因為實在很飽了，所以也沒有多點來吃了，下次有機會要去吃吃看。 |
 |
| 綜合評價來說，是還蠻值得一嚐得，特別是南京東路那一帶的素食並不多，若要和平日非素食者的朋友一起去食用，口感來講也算是大眾口味。這是一家新開的店面，希望這些素食店面能一直經營下去，才能讓我們吃到這麼多樣貌的素食美食。 |
在較大的地圖上查看素食真的很好吃-美食地圖
若要問老編吃過便宜又好吃又吃得很飽很開心的
前一陣子檢驗市面上蔬菜硝酸鹽含量， 普遍偏高，因為添加過多化學肥料的關係 其中有些蔬菜硝酸鹽含量高達7000ppm（代表1公升蔬菜含有7000mg硝酸鹽）
一般人，一天最好不要攝取超過222mg的硝酸鹽。
硝酸鹽攝取過多會導致血液缺氧、細胞病變、致癌。
所以，問題來了，如何減少蔬菜中的硝酸鹽含量呢？
這邊提供兩個簡易的方法：
方法1.可降低葉菜類50~60%硝酸鹽含量 炒菜前，先將蔬菜放入45度溫水中浸泡10分鐘 方法2.可降低葉菜類50%~80%硝酸鹽含量 用熱水直接汆燙蔬菜吃–降低50~80%硝酸鹽含量 如果只是用冷水浸泡蔬菜20分鐘的話，是沒什麼用的 因此，在你炒菜前，先用溫熱水浸泡個10分鐘， 會是避免吃到致癌物質的好方法。
2 小編自己搜尋關於45度，菜是否會爛掉的訊息
分別有 泡腳45度~電腦45度~
素食真的很好吃 Eunice Wu 關於45度是不是太燙，小編也無法正確回答，應該是說先用熱水泡一下可能會比較好至於45度會不會燙爛，小編找了幾個45度的參考
泡腳45度 : 看起來好像還好@_@http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/sports/20051201/2237488/
電腦45度 :L http://forum.slime.com.tw/thread243277.html
這篇友說大概要75度才算安全熟http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_haccp/programme_haccp_tips05.html
看網路上都說E5200溫度低,今天剛裝了一組 MB用華碩P5KPL-AM, Q-Fan有開,用optimze的模式,沒超頻,用原廠風扇 我有仔細確定散熱風扇有固⋯⋯更多
其實最後小編有試了一下，我們冬天泡溫泉的水溫大概在 ~ 床醫學實踐表明，最適宜的溫泉水溫為35℃至42℃，不僅使人體感覺舒適，也有利于保存水中的有利成分。36℃以上的接近體表溫度的溫泉更適合 …
還有根據這篇報導 ，蔬菜類加熱到中心溫度達75℃即可
最後， 在提供大家一些硝酸鹽含量較高的常見蔬菜：
1. 甜菜
2.萵苣
3.小白菜
4.青江菜
5.白蘿蔔
6.紅蘿蔔
7.菠菜
資料來源： 感謝台北市政府衛生局檢驗室主任許朝凱熱心提供資訊
轉整理自 素食真的很好吃粉絲團
醋是家庭料理不可或缺的一項食材，正所謂柴米油鹽醬醋茶，醋可是佔了重要的地位呢？但是你知道嗎，市面上的醋並不一定是素的！什麼？從小吃醋到長大，醋竟然不是素的！沒錯，經過小編查詢後，發現工研部份烏醋內的調味有加有香辛料，成份中有洋蔥，只有標名素食烏醋的瓶子才是素的，所以請各位素友或是素老闆們在+烏醋時請留意一下是哪種醋喔!!!
而這大條的新聞，當然要趕快轉貼給你的好朋友啦，「素食真的很好吃」，也會持續為各位觀注素食者可能誤食的食物，再請大家持續給我們鼓勵喔！ (拍手~~~)
如果你去松山文創園區或是東區，要找到一個中價位又能坐下來聊天的素食店，「陽光花園素食主義」就是其中一個選擇之一，它非常地靠近國父紀念館站，而且提供簡餐或是套餐，在用餐時間更是常常客滿，不過你可以選擇寧靜的下午前往，來享受一下這裡所提供的美味餐食。
而這是他們家的菜單內容，有焗烤、日式陶鍋、湯麵、石鍋拌飯、西班牙燉飯、義大利麵，輕食等。而每一樣都有分為套餐和簡餐。
另外，也有飲料吧和冰淇淋。
而在飲料吧中有湯可以享用，湯可是滿滿的料喔！
每天提供的湯都不一樣，像海芋去的當天是酸辣湯，灑上一點胡椒粉就超美味的了！
另外，套餐也有生菜沙拉，這醬真的很好吃，配上玉米、蕃茄本身散發的甜味，讓人一口接一口呀！
而這是友人點的義大利麵，由於我只吃了一口，就我的感覺來說，還算不錯。
這是深坑豆腐麵，麵中有滿滿的料，就連海芋這麼會吃的人，吃了一碗就飽了，而且豆腐超嫩的，配上超有彈性的麵，還有高麗菜的甜味，只能說讚啦！
總結：一人平均的價位在200左右，而且套餐還有飲料、冰淇淋、湯可以無限飲用，我覺得是蠻適合拿來聊天或是聚餐的場所。
地址：台北市松山區光復南路200巷26號 (國父紀念館站1號出口)
檢視較大的地圖
#### 本文同步發表於「海芋小站」，歡迎各位素友們也來海芋小站，除了吃素外也能了解最新的電腦科技新知以及軟體、APP使用資訊喔！ ####
由於朋友想吃咖哩，於是在網路上找到了這間評價很高的印度咖哩店，而查了一下，是有提供素食的咖哩，於是就和朋友約好，一起到錦西街的「奪愛印度咖哩」，準備大飽口福。
在詢問了一下店員後，「蔬菜特品」通通可以做成素的。
另外，也有「印度餅」可以選擇，除了「蒜餅」之外，其它也通通可以做成素的。
而海芋點的是套餐，新鮮水果配上沙拉，香甜又開胃呀！
另外湯也是不錯喝的，只是料少了點，而這個也是專程為素食者所準備的。
至於 A 套餐來說，是用薑飯，所以飯黃黃的。
而是蔬菜咖哩，裡面就真的都是蔬菜，不過我覺得這有點稀，所以我比較不推這個。
來個大合照吧！
這是海芋友人點的香料茄子，茄子煮的爛爛的，淋上白飯超美味。
再來給他一個近距離特寫，完全看不出有茄子對吧！
A套餐還有一個食物，雖然菜單上寫的是葷的，但是老闆說可以做成素的，不過這個我忘了名稱了，裡面包馬鈴薯泥，吃起來一樣好吃與札實。
而這個則是洋芋波菜。
再來給他一個大全景吧！吃起來的感覺是配上飯還好，但是配上餅就很不賴。
而這是印度Q餅，吃起來薄薄的一片，但配上醬汁超好吃，點白飯的話，醬汁一定別用完，記得來沾一下這個。
而這是「豌豆咖哩」，雖然點的只是中辣，但是有大辣的感覺呢！而這個配上餅簡直是人間美味呀！
點了一個 Q 餅後，當然還是吃不飽的啦，於是再點了一個麥餅，送上來時大家都嚇了一跳！
把麥餅撥開後，裡面只剩薄薄的，但是吃起來甜甜的，配上咖哩醬也不會覺得突兀。
接下來就是飯後甜點啦，這是優格，還有拉花呢！
而這個則是西米露。
總結：整體來說，這家的價格不算便宜，但是很適合拿來聚食，尤其是道地的印度咖哩，配上店家特製的餅，如果你改天真的來這一家吃，別忘了點上一、兩樣餅，這樣才有來到印度店的感覺喔！
地址：台北市錦西街4-3號
檢視較大的地圖
#### 本文同步發表於「海芋小站」，歡迎各位素友們也來海芋小站，除了吃素外也能了解最新的電腦科技新知以及軟體、APP使用資訊喔！ ####
才想起今天來的目的(喂~~)，我們先來看看菜單吧，總共十道餐點，而且都是主廚的創意料理，雖然菜名一樣，但每次來菜色都會有些不一樣哦！！
閱讀前先消毒一下，這篇詳細的進攻路線圖都有喔，至於好不好吃真的看個人，因為選擇真的太多了!
開始進攻!!
進去還不用繳錢，出來才要繳十塊!
今天的天氣好好喔~醫院灰色的建築配上藍天白雲，真是強烈的對比呀!
會經過小橋流水還有這位老伯的身邊!
有沒有看到進入副本的門口~就是這裡~給它推開吧!!
突破後直走到底就是這間，本人感覺理面最好吃的一家! 得緣 中式美食，首推鐵板麵系列! 價位都在一百左右。
把手也照進去更明顯的比對!我覺得我可以一口吞耶。
咬一口感覺一下，此時發現個中奧妙!!!
不然如圖…
東東素食 是位在淡江大學和淡水捷運站中間的一間素食麵店，還提供了美味的小菜、臭豆腐等，價格公道便宜，來淡水必來參訪一下這美味的素食店家喔！
Continue reading “東東素食 ~ 近淡水捷運站，在英專夜市中 (新北淡水)”
