[素食可用] 戴記獨臭之家 ~ 臭但是好吃的臭豆腐

戴記獨臭之家

 

海芋對於臭豆腐這道菜,一直覺得非常喜歡,無論是蒸的、滷的、炸的、烤的、紅燒的,通通是海芋所愛的,而一直以來,都一直以為「深坑老街」就是集滿了所有臭豆腐的精華,直到去了「台中逢甲夜市」吃了榴蓮臭豆腐後,開始覺得原來臭豆腐可以有這麼多的變化。在朋友的介紹下,又聽到了臭豆腐可以用「涼拌」,這一定得去吃吃的呀!而今天要介紹的這家,叫做「戴記獨臭之家」,是位在台北市的永吉路上,靠近「捷運市府站」與「捷運永春站」,同樣距離「饒河夜市」、「松山車站」都不遠,店頭為相當顯眼的黃色招牌。

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[蘆洲] 超便宜好吃素食蚵仔煎,真材實料不怕別人比較

前一陣子應朋友之邀,跑到了蘆洲去與進行美食探索,而這次探索到的是在光華路和長榮路口的素食蚵仔煎,這間沒有什麼店名,但是聽老闆說卻在蘆洲做了十年以上,可以說是一間老店家。而因為在那時已經很久沒吃素食蚵仔煎了,所以就坐下來品嚐品嚐。在開始看食物的介紹文之前,我們先來看一下店家的資訊。


我們再換另一個角度來看一下這招牌。

好了,接下來來看一下,我們的美味蚵仔煎,甜醬用了真材實料的番茄,吃起來可以說是味道非常地棒,很久沒有吃到這麼道地的甜醬了!

蚵仔煎怎麼來的呢?當然是老闆努力煎來的,而為了怕大家認不出店家,特地把老闆照出來。

而這一大把青菜,當然想也知道不可能給一個蚵仔煎,這是要給這一盤上的蚵仔煎,蚵仔煎上佈滿海苔。

接下來,再看一下水餃,這10顆45元,聽起來是有點貴,不過其實還好!

雖然10顆就要45,但說價格不貴的原因,就是因為裡面真的是滿滿的餡料呀!

ok,接下來我們來看一下麻醬麵,這麻醬麵上面可是搭配上了豆芽菜呢!

而這麻醬麵照起來似乎跟一般的沒有不同?是的,就照相的角度來看,的確是沒有不同,不過這家的麵煮得剛好,而且麻醬也夠味,如果是食量較小的人來吃,吃起來一定會有飽足感。

另外,這家的特色就是他的豆皮了,豆皮是採用每日限量供應,是由老闆的兒子來炸的,而炸得酥酥的,保證一吃就愛上了。當然也點了一碗豆皮麵來吃。雖然豆皮在湯裡面,不過夾起來吃還有酥酥的感覺,可見老闆的真功夫!

至於大家所關心的價目表來啦,不過應物價上漲,已經稍調整囉!

而地址呢?就在長榮路和光華路口,如果去佳碼應該就看得到囉!

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[新北市] 板橋素食臭豆腐_南門街懷念臭豆腐-素食甜不辣

街頭巷尾食字路口亂吃系列……

大家都知道板橋南門街有名的懷念臭豆腐吧? 
今天就來帶大家如何吃幾樣就吃飽飽,配合旁邊的攤販,還有轉角的麵店,就可以豐盛又便宜的打理一餐!
捷運府中站與板橋慈惠宮附近。
首先從板橋後站近來看到這個路牌請右轉
雖然說介紹臭豆腐!但是還沒看到臭豆腐之前被這塊招牌所吸引!!! 

沒錯,賣熱的甜湯外還有賣熱的甜不辣!! 
還可以免費喝熱熱的關東煮湯頭,還可以續杯……   
因為答應老闆娘要寫一篇文章特別介紹,所以不得不PO這張!!!
裡面雖然有素肉,但是不喜加工品的朋友可以跟老闆娘說要豆腐跟菜頭玉米多點就好!
一碗雖然45NTD 但是淋上醬的口感算是不錯,而且可以一直喝熱湯! 
感覺算是划算! 所以如果吃臭豆腐覺得口乾舌燥!可以來這邊暢飲喔!!! 
其實在田不辣跟臭豆腐中間有一攤碗糕,但是他不是賣全素的!
他其實是賣肉的,但是有另外賣素食碗糕,買不買就看個人了!
算是很鬆軟,而且算是便宜,一個才25,而且是真的從古早款的碗挖出來的!
真的有古早味的感覺。
繞了這麼久,重頭戲要上了! 傳說中的南門街懷念泡菜臭豆腐。
夜晚閃亮亮的招牌跟燈光下非常耀眼! 
旁邊一直有人點餐,老闆的手不曾停過,一鍋一鍋的炸呀炸的!
等待時照一下  營業時間 : 請自行翻譯,就不再多打囉^^

 豆腐大鍋炸! 啪滋啪滋作響,看了覺得好新鮮喔,現炸的耶,重點跟特色是我為甚麼對這間情有獨鍾,因為她們的油看起來就是很乾淨,不是黑黑髒髒的,敢現場炸給人看。

桌上有尊彌勒佛! ^_^
還外帶了兩盒泡菜,泡菜是可魯與主人吃過這麼多家,最脆最好吃的,剛好可以解油炸的油膩,所以我們每次都一盤臭豆腐配一個泡菜,真的超讚!
泡菜真的看起來超新鮮超脆,尤其口感一流,又不會太酸或是沒味道。

一口泡菜一口臭豆腐,鄉親呀!!! 

這才是人生呀……
網誌同步 : 




南門街臭豆腐地圖 : 

[士林夜市] 老厝邊麻辣涼麵 ~ 愛吃辣的人不可錯過的極品辣味

「老厝邊麻辣涼麵」位於士林夜市中,而這間店是海芋無意間逛到的店,位於一條小巷弄中,一開始並不被這條小巷弄所吸引,看是看到滿滿的人潮,於是興起一陣好奇之心,走進一看,原來是家賣涼麵的,那時只是心想,賣涼麵能賣到生意這麼好,不簡單呀!於是興起了點碗涼麵來一飽口福的念頭。


而這家的的麻辣涼麵是有分等級的,有分為「麻辣涼麵」、「超級麻辣涼麵」、「狂辣涼麵」,依辣的等級價錢當然也不一樣,海芋自認為很敢吃辣,於是點了個「麻辣涼麵」來吃。

而這是一碗麻辣涼麵,麻辣醬配上小黃瓜,再結合到涼麵中,簡直是極品,一開始吃還沒有感覺,但後來愈吃愈有感覺,整個肚子都在燃燒呀!

於是趕緊點了碗味噌湯來喝,這味噌湯加蛋看起來沒什麼?

那可就大錯特錯啦,裡面可是充滿了新鮮的雞蛋花呢!

而不知道是不是味噌湯太熱的關係,海芋喝了之後,辣氣反而更充滿全身了,只能說,下次還是要適可而止,一步一步來,不要一步登天呀!而老闆說,外帶最多只能帶「超級麻辣」等級的,要吃狂辣的,那麼就要在現場吃啦!

地址:111台灣 台北市士林區大南路83號

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[新北市]新莊家畇素食-素食鍋燒-素食泡菜

新莊有著超多美味好吃的巷尾小吃
每次只要可魯牽著主人出去玩的時候都會迷路
某天我們騎著車到新莊想要找間好吃的素食店家,印像中好像是….甚麼貓咪的….
結果因為資訊不夠完整所以騎半天 >”

誤打誤撞的看到路邊有一個素食招牌黃色大大的

就停下來一看!!! 

喔喔喔喔~~~菜單好吸引人喔!!

除了有泡飯,有鍋燒,也有咖哩口味的一堆….

因此馬上停下準備點餐

價位覺得便宜,因為其實份量還蠻大的!


然後另一篇是有滷香香的魯味

還有魯香飯跟泡菜乾麵系列的!!! 

當然我們在等待的時候就點了一堆魯味來吃

因為被秒殺了!所以沒有圖!!XX







泡菜乾拌麵

泡菜夠味又香脆

又帶著點辣又不會太辣

麵條是粗的烏龍麵

超好吃,好吃!!




咖哩泡飯



看起來好像沒甚麼,但是當可魯一直吃

一直吃

一直吃

總覺得這像是個無底洞!!

碗很大啊!

啊泡飯就滿滿的底下都是,咖哩味道夠,菜跟料也多!

讚!!!






外帶的人一堆,這間唯一可惜的室內用的位子不多

就七個位子吧! 





最後又來一碗鍋燒意麵…..

意麵就比較普通些!

但還是暖呼呼的

不錯吃啦!


網誌同步 : 






地址 : 新莊區福壽街25號
早上十一點 到 晚上十一點 番茄,鍋燒,咖哩都不錯喔! ^^!


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[台北市] 士林夜市素食燒烤杏鮑菇

難得介紹個小吃,這是在士林夜市裡
很奇怪的素食燒烤杏鮑菇….
為甚麼說奇怪呢? 
因為…….

啊 PO錯了,這是旁邊的大阪燒
素食的,便宜又大又好吃

這是海苔口味的杏鮑菇,滿滿的海苔
杏鮑菇烤得剛剛好,多汁又鮮,雖然是烤的但是也不會很膩!
健康!^^

不過重點是不是很便宜呀! 可以買一個吃吃口味,若人很多可以買大的
基本上小的吃完就會有飽足感了! XD
重點是口味很多,每一種都好想吃喔
適合重口味,敢嘗鮮的人試試看! 
最後附上接近的Google地圖,因為是小攤子,所以給個大概的位置ㄛ^_^請見諒!
地址:台北市士林區文林路101巷3之2號


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