海芋對於臭豆腐這道菜,一直覺得非常喜歡,無論是蒸的、滷的、炸的、烤的、紅燒的,通通是海芋所愛的,而一直以來,都一直以為「深坑老街」就是集滿了所有臭豆腐的精華,直到去了「台中逢甲夜市」吃了榴蓮臭豆腐後,開始覺得原來臭豆腐可以有這麼多的變化。在朋友的介紹下,又聽到了臭豆腐可以用「涼拌」,這一定得去吃吃的呀!而今天要介紹的這家,叫做「戴記獨臭之家」,是位在台北市的永吉路上,靠近「捷運市府站」與「捷運永春站」,同樣距離「饒河夜市」、「松山車站」都不遠,店頭為相當顯眼的黃色招牌。
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海芋對於臭豆腐這道菜,一直覺得非常喜歡,無論是蒸的、滷的、炸的、烤的、紅燒的,通通是海芋所愛的,而一直以來,都一直以為「深坑老街」就是集滿了所有臭豆腐的精華,直到去了「台中逢甲夜市」吃了榴蓮臭豆腐後,開始覺得原來臭豆腐可以有這麼多的變化。在朋友的介紹下,又聽到了臭豆腐可以用「涼拌」,這一定得去吃吃的呀!而今天要介紹的這家,叫做「戴記獨臭之家」,是位在台北市的永吉路上,靠近「捷運市府站」與「捷運永春站」,同樣距離「饒河夜市」、「松山車站」都不遠,店頭為相當顯眼的黃色招牌。
前一陣子應朋友之邀,跑到了蘆洲去與進行美食探索,而這次探索到的是在光華路和長榮路口的素食蚵仔煎,這間沒有什麼店名,但是聽老闆說卻在蘆洲做了十年以上,可以說是一間老店家。而因為在那時已經很久沒吃素食蚵仔煎了,所以就坐下來品嚐品嚐。在開始看食物的介紹文之前,我們先來看一下店家的資訊。
好了,接下來來看一下,我們的美味蚵仔煎,甜醬用了真材實料的番茄,吃起來可以說是味道非常地棒,很久沒有吃到這麼道地的甜醬了!
蚵仔煎怎麼來的呢?當然是老闆努力煎來的,而為了怕大家認不出店家,特地把老闆照出來。
而這一大把青菜,當然想也知道不可能給一個蚵仔煎,這是要給這一盤上的蚵仔煎,蚵仔煎上佈滿海苔。
接下來,再看一下水餃,這10顆45元,聽起來是有點貴,不過其實還好!
雖然10顆就要45,但說價格不貴的原因,就是因為裡面真的是滿滿的餡料呀!
ok,接下來我們來看一下麻醬麵,這麻醬麵上面可是搭配上了豆芽菜呢!
而這麻醬麵照起來似乎跟一般的沒有不同?是的,就照相的角度來看,的確是沒有不同,不過這家的麵煮得剛好,而且麻醬也夠味,如果是食量較小的人來吃,吃起來一定會有飽足感。
另外,這家的特色就是他的豆皮了,豆皮是採用每日限量供應,是由老闆的兒子來炸的,而炸得酥酥的,保證一吃就愛上了。當然也點了一碗豆皮麵來吃。雖然豆皮在湯裡面,不過夾起來吃還有酥酥的感覺,可見老闆的真功夫!
而地址呢?就在長榮路和光華路口,如果去佳碼應該就看得到囉!
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街頭巷尾食字路口亂吃系列……
「老厝邊麻辣涼麵」位於士林夜市中,而這間店是海芋無意間逛到的店,位於一條小巷弄中,一開始並不被這條小巷弄所吸引,看是看到滿滿的人潮,於是興起一陣好奇之心,走進一看,原來是家賣涼麵的,那時只是心想,賣涼麵能賣到生意這麼好,不簡單呀!於是興起了點碗涼麵來一飽口福的念頭。
而這家的的麻辣涼麵是有分等級的,有分為「麻辣涼麵」、「超級麻辣涼麵」、「狂辣涼麵」,依辣的等級價錢當然也不一樣,海芋自認為很敢吃辣,於是點了個「麻辣涼麵」來吃。
而這是一碗麻辣涼麵,麻辣醬配上小黃瓜,再結合到涼麵中,簡直是極品,一開始吃還沒有感覺,但後來愈吃愈有感覺,整個肚子都在燃燒呀!
而不知道是不是味噌湯太熱的關係,海芋喝了之後,辣氣反而更充滿全身了,只能說,下次還是要適可而止,一步一步來,不要一步登天呀!而老闆說,外帶最多只能帶「超級麻辣」等級的,要吃狂辣的,那麼就要在現場吃啦!
地址:111台灣 台北市士林區大南路83號
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地址 : 新莊區福壽街25號
早上十一點 到 晚上十一點 番茄,鍋燒,咖哩都不錯喔! ^^!