汐止素食鹹酥G-麻辣臭豆腐-老闆我投降了!

老闆對不起,我說真的有這麼辣我就晚上PO文道歉,我吃第三口就投降了… 此為投降文  >”<!

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因為這真的 !

 

辣!

 

的啦 !

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這間位於汐止火車站旁邊,只要沿著路順順的找就看的到了,一家特別的小店

 

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講的好像很容易,其實我們都繞到夜市差點進去吃超素了…  (很懷念的老店嘛)

 

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真心建議,入門第一次還是吃不辣的好,因為小辣就已經讓老編投降!

還有喜歡吃更辣吃到冒汗流鼻涕的,可以+王子麵! 因為王子麵吸辣

喜歡吃剛好不想辣到升天的,可以吃冬粉~

喜歡當火鍋吃,想吃到嘴麻沒知覺的,可以吃火鍋麵

 

總之妳真的很想不開想不開很會吃辣很厲害的,請考慮從中辣開始。

可是辣出名的,超辣的老闆啦!  汐止素食界 麻辣麻辣臭豆腐的超辣老闆~

 

這裡誠意奉上超辣老闆照片一張

未命名老闆真的很會做辣的,但是位帥哥,不是辣妹! (酸~~~

 

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原本之前賣麻辣臭豆腐就想來朝聖了! 這是汐止區 唯一一家的素食鹹酥G喔

詳情請看海芋的文章 :

 

 

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這些通通只要20元,雖然是炸的,但炸的又香又好吃,(可惜此時嘴巴已經被麻辣臭豆腐麵辣到沒知覺了….哭  咩編在一旁倒是吃得很開心…

 

 

 

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如果有吃全素的,也可以問老闆那些可以吃,總之老闆就是服務很好的年輕人,開心^_^

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炸物我們只點100元,如果您趕時間,可以撥免下車專線 : 請看這裡

我們就是跟老闆說,請給我們炸100,這樣剛好不會太多,老闆也會盡量推薦好吃的給你喔

 

 

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今天要大推的是這個,素培根金針菇,這可是讓我們吃了現場就尖叫不已的好味道。

可以知道位甚麼老闆要用串炸了,因為這樣搭欸出來食物的味道,真的太好吃了!!!

這支真的大推!

 

然後上面這片啊,其實是想建議老闆說可以裹些地瓜粉,看起來就像….素雞排~~~

但此時已經無法說話,辣到喉嚨裡面去了~~~

汐止素食 麻辣 麻辣臭豆腐

地址: 汐止區汐科路汐止火車站第一停車場出口正前方

電話  : 0988 367 119
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最後以一碗麻辣湯底做結尾, END!
如果對於辣非常有自信的,請趕快去挑戰後回來跟我們說你到幾級了XD~ (好像在打怪!!)

 

 

 

 

中秋非要烤,那不如烤地瓜較健康!

未命名

不羨慕別人烤肉,我們更好玩,在田裡面烤地瓜,而且健康又好吃,烤不完還可以拿來種 (地瓜葉 ) ^_^

地瓜營養價值高,吃起來健康又好吃,重點是我們不殺生,又可以享受控窯的趣味,用控窯代替烤肉!

希望有機會可以拍一支CF  把中秋烤肉這歪掉的風氣導正 XD~  不然就是烤素烤素~

 

爸媽說起兒時娛樂時,總會提到『控番薯』,在那生活娛樂匱乏的年代,番薯就是他們最合味的選擇,去田裡就近取材,摘了之後埋到土中『控』,等待番薯熟透的時間就是他們遊玩的時間,玩累了番薯也就熟了。

 

 

 

地瓜,一個屬於台灣人的共同記憶,因為地瓜的形狀像台灣,又很好種植,當家中白米不足就多添些番薯籤取代米飯,所以象徵著老一輩台灣人的堅強與韌性。曾經,吃番薯是生活困頓的象徵,但隨著時代變遷,食物不再匱乏,番薯搖身一變,成為生活中健康養生的最佳代表。

 

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所以家裡培養了個默契,常會買烤番薯嚐嚐。

我喜歡便利商店夯番薯隨手可得的便利性;喜歡在大街小巷穿梭、推著「給魚不如給竿」番薯車的單親媽媽們散發的堅韌和努力氣息;但不諱言身為一個喜歡便利、新鮮貨的人類,對於新奇的東西總會想要探索,所以想到可以拿來控窯~ 大家眼睛都為之一亮了

網路上搜尋了一下,想說有沒有番薯宅配的說,(因為很懶得出門買,上班又沒啥空逛菜市場,常常買到的都放到發芽了…. ) 剛好吃番薯葉….

 

找到這款 :

冰火57燒烤熟蕃薯

其實沒有特別的喜好,因為這裡買安全,又是都健康天然的,重點是可以直接跟農夫買,然後名子聽起來好厲害……  (痾~個人喜好,所以不多說免得打廣告,有興趣請點那連結去看看 )

因為名字中的57代表的是『台農57號』,是台灣第一名的地瓜名字與代號~其特色為土黃皮、黃肉與甜度高,綿密鬆軟的內餡,脆脆的外皮帶著烘烤後自然泌出的蜜汁,非常好吃!

 

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冰火燒烤熟番薯,顧名思義除了熟悉的熱騰騰吃法,從冰箱中直接拿出來解凍後也可以直接吃。因為很有實驗精神,所以嘗試了各種不同的吃法,

 

以下的試吃心得分享給大家:

第一種是在夏天想要比較冰涼的口感,只要稍微在室溫解凍5~10分鐘左右,吃起來口感較硬,不過很是清涼;

第二種可以拉長番薯的解凍時間,約10~15分,這樣番薯就會完全鬆軟,聞起來帶有淡淡的薑味,口感綿密甘甜;第三種,放到烤箱中烤,可以讓番薯蓬鬆綿密的層次更明顯。

 

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此外,還可以打成地瓜牛奶/無糖豆漿,因為番薯的品種很甜,不需要加糖,連皮打還可以吃盡所有的營養。

 

【番薯牛奶】

※份量:1~2人份

※材料:帶皮冰火烤番薯1/2條、牛奶380ml、水 適量(想要稀一點的話)

※做法:將所有材料放到果汁機打勻就可以囉~(超簡單)

 

番薯牛奶(如果不加水)喝起來很像奶昔,番薯香味十分濃郁,飽足感高,所以如果只是想要有番薯味提味,建議加入適量的水或多加點牛奶,才不會太濃。如果想要養生,可以考慮番薯無糖豆漿(因為番薯本身就已經有甜度),喝起來的口感比牛奶清淡。

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整體而言,誠心田園的冰火57燒烤熟番薯多變的吃法,還有即食性蠻吸引我的,推薦大家可以試試,平日可以拿來打成營養滿分的飲品,中秋節烤肉時等待生火的時候還可以吃個冰涼的番薯墊肚子,或是利用烤架的餘溫,重溫控番薯一下的回憶,也能解解烤肉時的油膩 🙂

 

隔壁烤肉,我也不輸阿,我就控窯跟你拼了~XD~ 哈 ( ) ( ) 祝大家中秋節快樂

 

全素食月餅, [芳草巷手作素食烘培] 讓3年沒吃月餅的我一次吃了8顆!

 

中秋不要烤肉了,吃個好吃的素月餅,配個好喝紅茶,這才是人生啊! 你說是不是~

以前我們都不知道,做月餅會香然後會很甜味道很重,這種大多是加了 [ 酥油 ]

後來知道後,漸漸的也不愛吃含有奶蛋的月餅,不小心就變成好多年都沒有吃月餅這種食物… 因為總是聞到別人在烤肉,自然中秋節就變成沒什麼吃餅的節日…

20180915已經更新店面資訊囉,終於開店囉 恭喜恭喜

 

從長大後知道一顆月餅有多少的熱量後…..

說實話上次吃月餅已經不知道什麼時候了,完全記不得,偶爾吃吃太陽餅,鳳梨酥啊!就差不多了。

 

但這次受好朋友, 芳草巷的老闆娘之邀,前來參觀並且試吃提供意見及感想。

芳草巷的小故事 是 …..

  • 芳-是這個女生的名子有個芳字
    草-是這個女生打從娘胎就吃素
    巷-是著個女生的廚房就在巷子裡
    芳草巷~
    是一個女生在廚房,手作素食烘焙分享的願望…..
  • 純手工製作,生日蛋糕可指訂圖樣、用料!
    就是要大家都能吃到好吃健康的麵包、蛋糕、月餅!
    天然食材產品完全不用化學色素及香料,
    做素食~就是憑著良心來分享~

 

這是老編 從不是很願意,到最後買了4盒帶回家的意外經過,忠實的呈現。

 

先消毒,照片拍得不好請見諒,因為一手拿餅,一手拿相機,有的根本已經進嘴裡了才忘記拍照…

 

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到了現場,全部都是剛烤好的餅在等我們 ( 這是芋泥麻糬 )

上層還有加上杏仁片。

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( 綠豆凸 ) 這是全素的 , 外脆內軟,重點是內餡軟綿綿,好吃。

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絕對要推, [ 咖哩素肉 ]  私心內心第一名的啦,除了香,酥,脆,咖哩用料純天然ㄟ  真的超愛的耶!

8顆這個就占了2顆半   哈哈。 愛吃重鹹的不能錯過,絕對不能錯過。

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其他就不一一做介紹了,等等切開來再來細細回味這每一個好味道。

 

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先從最愛介紹起 [ 素香菇 ]  阿啊啊啊啊啊啊啊!

若愛吃重鹹,喔不是,是清淡的鹹味,這一款最合適了啦, 可做奶素,全素! [ 我們當天都買全素的喔 ]

看那個切層,可以看到一粒粒小小的香菇夾在裡面,就是一直刺激我分泌口水說 : [快來吃我,快來吃我]

口感鮮明,吃的到香菇的味道跟香味,這一顆滿滿的香菇,讓老編真的覺得吃素好幸福

 

 幸福 ….

 

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甜甜類第一名淚推 [ 椰香綠豆凸 ]

以前吃甜的最不愛就是入口感覺超甜,甜到那種馬上溶化的那口感,我都不知道是吃糖還是吃餅…

但這個綠豆,就是單純綠豆餡,也沒有另外加上很多的糖,而且你看切開來,緊緊實實的,不會因為一咬就爆漿,關於爆漿這非常重要,關乎一個人吃完後能不能拿著一杯紅茶很優雅的說很好吃。

因為每次吃完餅都是滿嘴削削,我就是愛這獨特的甜味口感,跟剛好吃完一口的優雅感!!

 

 

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[ 咖哩素肉 ]

餅皮由於是用義大利進口的高級葡萄籽油做的,所以不像其他的餅,一抓就碎,外層還吃的到餅的香,而且帶有點微脆,口感十足,一口咬下裡面有素肉做的內餡,濃濃咖哩味不斷的在口腔內爆開。

 

是真正純的 咖哩味 ,而且素肉餡鹹又香, 雖然說不是老編特愛鹹的口味,但是這兩款鹹的讓我吃了就喔喔喔喔喔喔喔喔

瘋狂的愛上了 !

 

 

 

 

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[芋頭酥 ]  奶素/全素 可

我們都吃全素的,因為總覺得+了奶大概就很快會吃到膩了,這是很多人愛的芋頭口感,說實話除了烤芋頭,老編一點都不愛吃,但是這顆,我也可以吃下很多…

芋頭是有用心處理過,吃起來不會覺得很多芋頭味,但是這淡淡的香味,跟餅皮融成一個有嚼勁的豐富多層口感,像是宜蘭某種不知名的XX捲一樣。

吃了一直有海浪襲來的 FU~

 

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純正 [ 綠豆凸 ] 囉 全素

這綠豆的味道比之前的椰香綠豆凸還重,如果比較愛吃甜的,就吃純的比較讚喔,原味也很好吃。

 

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每一個的包裝像是這樣,都還會用小袋子裝著,很貼心,等於是送禮自用兩相宜啊!

所以不小心真的買了超多,還沒中秋到現在已經吃了11個了…  怎麼辦…我的肚子快撐開了阿啊啊!!!

 

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最後在老闆娘的鼓勵下,我把所有切片的都吃掉了……

吃完就算了,還帶走了你看的第一張照片的大部分….

是的

沒錯

就是帶走了這麼多。

 

另外打廣告 [ 也有賣鳳梨酥,還有其他奶素的我們沒吃是因為真的吃太多囉 ]

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好吧! 誠實的說,離開時又不小心的吃了一個鳳梨酥,如果您愛冬瓜鳳梨的,不能錯過這個,以前老編就是因為住南投微熱山丘旁邊,土鳳梨都吃到怕了,吃到聽到酥這種食物都軟了,但我竟然忍不住把這個鳳梨酥吞下肚子了, [ 不太甜 ] [ 不太膩 ] [ 不太黏 ]

這不就是我最愛的那種健康的鳳梨酥嗎 ???

 

 

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另外老闆娘有特別提到這次全素的餅,好吃的秘訣,全部都用高級的義大利進口的葡萄籽油來做的,因為不使用一般酥油,或是其他的油,除了吃起來健康外,如何讓吃起來的口感扎實,內餡綿密,油的部分占了蠻大的原因,因為若用好的油,除了會吃起來比較爽口不膩外,還有就是放一陣子就會軟掉,這才是正常的,外面有那種還可以放很久的,除了+了什麼什麼,或是用了什麼什麼的油……..   [ 原來是這樣 ] ….

老師解釋 :

因為剛烤出來,一定是酥的,把水分都烤掉了。 酥油本身是化學調和,才會穩定耐放保存期限長

 

 

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最後奉上禮盒裝,這是六入的。

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這是 9 入的  還有其他包裝,請看下圖!  原本是想說多買幾盒分送親朋好友們….

 

沒想到每天在家裡看到在桌上就忍不住吃個一兩個…  目前僅剩1盒….

附上詳細的DM  提供大家團購或是訂購

有下訂才製作,保證新鮮原味,建議立刻食用風味最佳. 滿3000免運費,啾團最划算囉!

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最後想說個小故事ㄋ …

 

老編已經很少上來寫文章了,這次會跨刀自己拼了又吃又寫的。 因為…

 

我們都是胎裡素的,也是從小到大的好朋友,老闆娘從很小的時候就開始學做蛋糕,麵包,餅乾,西點類的,因為記得在很小很小的時候,我們參加佛堂的夏令營活動,大家在聊未來想做什麼的時候…

 

老編是個腦袋空白的人,只想著,…..  我只希望吃素可以方便點,可以一直吃就好了

但老闆娘卻很明確的說 : 想做蛋糕,想做很多人可以吃的點心,而且是連我們吃素的都可以圍著唱生日快樂的生日蛋糕。

PS [ 那是個吃蛋糕大概只有三角型的奶油蛋糕,還有麵包可能只有土司或是素鬆麵包的年代 ]

 

也許長大後大多數人都忘了那時單純的心願。

但很讓人感動的是這位老闆娘兼好朋友還記得,雖然她現在剛創業,也是年輕人,蠻辛苦的,除了接單做任何的糕點,還要兼課教學,還要顧著自己開的小小工坊。

 

夢想的道路上,堅持的人不多,遺忘總是很快,但堅持到最後的,終點就是成功。

真心請素友們多多鼓勵,有愿有力,素食就是要我們默默的支持,老編能做的,就是默默的寫出來請大家幫忙。 ^_^

圖 : 最愛的金光蛋糕。

 

最後付上很多作品的連結 : https://www.facebook.com/funcakeforyou/timeline

訂購電話 : 0919 585 197  [請用力的打爆這支手機吧 ]

LINE ID : snopo

由於已經創業一陣子了,兩年後的今天終於有店面囉 :

芳草巷手做素食烘焙
地址:新北市新莊區幸褔路671巷2弄20號
(幸福路715巷吉野家巷口進來即可看到)
電話:(02)2277-3508
營業時間:10:00~22:00(週四公休)
官方@ID:芳草巷手作素食烘焙(線上DM 直接看)

 

謝謝您默默的看完 😀  by 老編

宜蘭-羅東-素食早午餐-淡淡的幸福

宜蘭-羅東-早午餐-淡淡的幸福  素食早午餐 

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我們常常回宜蘭

帶著早起的萌萌,總想要找個可以坐下來好好吃早餐的店家

找了很久,終於找到了這間隱身在巷子裡

空間不算大卻充滿了溫馨感的”淡淡的幸福”

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迫不及待的帶著萌萌來吃好好吃的早午餐^^

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充滿許多香菇的野菇潛艇堡

 

 

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超級好吃的咖哩素排堡

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旁邊都會附上新鮮的水果~好甜好好吃

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奶油鮮蔬義大利麵

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好香的青醬野菇焗烤飯~~上面的焗烤有一大半都進了萌萌的肚子裡@@~

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溫馨舒適的環境,也有沙發座位ㄛ~一整個很舒服

 

環境真的很舒服!

 

 

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淡淡的幸福  素食早午餐

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路87號(離羅東夜市很近)

電話:03-9550087

平日10:30營業

假日8:30營業

每周二公休ㄛ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土城天然素食自助餐 ~ 超近永寧站的素食自助餐

土城天然素食自助餐

 

「土城天然素食自助餐」是在永寧站附近的素食自助餐,生意超好,晚上 6:45 到時就已經快沒菜了,也因此小編沒有吃太多,只能把這家店的實景 Po 出來,下次一定要早點來,才能品嚐到更多口味的菜色!

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樹林國小旁邊好吃的素食鐵板麵‬,美味多料的香脆水煎包

 

隱藏版當地素食早餐,樹林國小旁邊好吃的素食鐵板麵‬,美味多料的香脆水煎包。

平常小鳥胃的一歲小萌編吃了整整兩顆。

還有這個大碗料多又好香好香的素食麵線羹,聽說油飯才是當地人的招牌好可惜去晚了都吃不到。

吃完還可以去國小操場走走,我們吃完走完又外帶三顆煎包回家,就知道有多好吃了!

吃一堆才花一百二十元,付錢時都驚呆了。

店外招牌。
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素田蔬食 ~ 好吃的麻辣燙、火鍋、蚵仔煎,靠土城捷運海山站

「素田素食」是一家新開的店,除了提供麻辣燙之外,也提供了火鍋、蚵仔煎、麵、飯等,種類可以說是相當多元,而這家店離捷運海山站很近,而且吃起來還算不錯,所以推薦給大家囉!

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新店深山裡面的悠閒時光,火星人素食館

火星人素食館

 

會來這間吃呢! 除了常常在馬路邊看到大大的火星人廣告外,還有剛好看到夠麻吉的素食團購裡面剛好有優惠,為工作需求~ 在一次測試手機APP訂購得參考流程中,不小心就訂了…還到現場才發現我訂了兩張….(殘念!!!)

 

【火星人素食館】
店家位於新店區玫瑰中國城社區裡,老闆娘在餐飲業擁有多年經歷,從前也是無論葷素照單全收,但在經過疾病的考驗後決定將整間店改為素食館,加上她自己也是茹素者,希望將吃素的好處與健康養生的概念分享給所有顧客。

玫瑰中國城在安坑交流道下去大概七分鐘可到,交通方便,整個社區都是你的停車場! 開車騎車都方便!

騎車還可以順路到碧潭,烏來,三峽 等地~ 規劃一日遊喔!

店外面還蠻有特色的,紅吱吱

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平常來吃下午茶應該感覺很悠閒喔!!!

 

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【南投集集】集素緣素食 ~ 素食海苔飯捲 (已歇業)

集素緣

 

集集古道有一家一貫道道親所開的素食「集素緣素食」主打當季新鮮蔬菜所包成的海苔飯捲,另外還有咖哩飯、麵,去集集騎腳踏車肚子餓就這就對啦!這是他的招牌,其實還蠻好認的。

 

 

飯捲的口味很多,很特別的是有一項是「三種口味御飯捲」,這個是一次可以選三種口味融合在一個飯捲內,算是客製的飯捲。

 

 

飯捲的半成品。

更多詳情請見延伸閱讀中的文章喔! ^^

 

 

集素緣素食
南投縣集集鎮集集街111-1號
店家電話:0972-256839
營業時間:06:00~14:00 (周二至週五); 07;00~14:00; 16:00~19:00 (假日)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/fVk3T

綠苗創意蔬食料理 (北市中山)

 

圖中是臭豆腐套餐配勁麵
還有蕃茄猴菇拉麵
蠻多蔬菜的,店內還有養生花茶可以買。

 

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綠苗創意蔬食料理
地址:臺北市中山區吉林路26巷20號
電話:02-2522-2055
營業時間: 11:30–14:00, 17:00–20:30 (星期日公休)

米樂蔬食早午餐 (新北三重)

米樂蔬食

 

你知道在三重新開了一家素食早午餐 米樂蔬食早午餐 嗎?裡面不只提供西式的餐點,中式的餐點也不少,連肉骨茶麵、日式飯糰、法式吐司等這些早餐店比較少看到的餐點通通有,快點來品嚐品嚐吧!

 

招牌還蠻明顯的,相信應該不容易錯過吧!

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福華大飯店婚宴素食套餐

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今天海芋的同學結婚,海芋到了台北市仁愛路的「福華大飯店」,當然被請客是一件值得高興的事,而同學也準備了素食套餐給我,因為不知道菜名,所以就把所吃的東西拍下來,當做是一個記錄,也供將來要辦婚禮的朋友參考。
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客來源素坊北醫店 (北市信義)

客來源信義店

 

「客來源素坊」位在離「台北101」不遠的莊敬路上,位在台北醫學院附近,只要坐象山線就能到達,主要是以賣煎餃、麵、水餃為主,整體用餐環境非常乾淨,而且用不到100塊的價位就能吃得飽飽飽,算是101附近的平價美味素食。

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三元齋素食館 (台南中西區)

三元齋素食坊

 

「三元齋素食館」是位在台南中西區的一間素食館,離孔廟園區相當近,提供快餐和麵為主,菜色種類多,價格也蠻經濟實惠的,一碗紫菜湯、味噌湯都只要10元!真的是去台南小資族必去的店家!

 

走進去一看,左看看、右看看,前看看、後看看,怎麼都沒有在賣傳說中的碗粿啊,原來碗粿早就不賣了,幸好牆上餐點還很多。

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