全素食月餅, [芳草巷手作素食烘培] 讓3年沒吃月餅的我一次吃了8顆!

中秋不要烤肉了,吃個好吃的素月餅,配個好喝紅茶,這才是人生啊! 你說是不是~

以前我們都不知道,做月餅會香然後會很甜味道很重,這種大多是加了 [ 酥油 ]

後來知道後,漸漸的也不愛吃含有奶蛋的月餅,不小心就變成好多年都沒有吃月餅這種食物… 因為總是聞到別人在烤肉,自然中秋節就變成沒什麼吃餅的節日…

 

 

從長大後知道一顆月餅有多少的熱量後…..

說實話上次吃月餅已經不知道什麼時候了,完全記不得,偶爾吃吃太陽餅,鳳梨酥啊!就差不多了。

 

但這次受好朋友, 芳草巷的老闆娘之邀,前來參觀並且試吃提供意見及感想。

芳草巷的小故事 是 …..

  • 芳-是這個女生的名子有個芳字
    草-是這個女生打從娘胎就吃素
    巷-是著個女生的廚房就在巷子裡
    芳草巷~
    是一個女生在廚房,手作素食烘焙分享的願望…..
  • 純手工製作,生日蛋糕可指訂圖樣、用料!
    就是要大家都能吃到好吃健康的麵包、蛋糕、月餅!
    天然食材產品完全不用化學色素及香料,
    做素食~就是憑著良心來分享~

 

這是老編 從不是很願意,到最後買了4盒帶回家的意外經過,忠實的呈現。

 

先消毒,照片拍得不好請見諒,因為一手拿餅,一手拿相機,有的根本已經進嘴裡了才忘記拍照…

 

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到了現場,全部都是剛烤好的餅在等我們 ( 這是芋泥麻糬 )

上層還有加上杏仁片。

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( 綠豆凸 ) 這是全素的 , 外脆內軟,重點是內餡軟綿綿,好吃。

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絕對要推, [ 咖哩素肉 ]  私心內心第一名的啦,除了香,酥,脆,咖哩用料純天然ㄟ  真的超愛的耶!

8顆這個就占了2顆半   哈哈。 愛吃重鹹的不能錯過,絕對不能錯過。

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其他就不一一做介紹了,等等切開來再來細細回味這每一個好味道。

 

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先從最愛介紹起 [ 素香菇 ]  阿啊啊啊啊啊啊啊!

若愛吃重鹹,喔不是,是清淡的鹹味,這一款最合適了啦, 可做奶素,全素! [ 我們當天都買全素的喔 ]

看那個切層,可以看到一粒粒小小的香菇夾在裡面,就是一直刺激我分泌口水說 : [快來吃我,快來吃我]

口感鮮明,吃的到香菇的味道跟香味,這一顆滿滿的香菇,讓老編真的覺得吃素好幸福

 

 幸福 ….

 

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甜甜類第一名淚推 [ 椰香綠豆凸 ]

以前吃甜的最不愛就是入口感覺超甜,甜到那種馬上溶化的那口感,我都不知道是吃糖還是吃餅…

但這個綠豆,就是單純綠豆餡,也沒有另外加上很多的糖,而且你看切開來,緊緊實實的,不會因為一咬就爆漿,關於爆漿這非常重要,關乎一個人吃完後能不能拿著一杯紅茶很優雅的說很好吃。

因為每次吃完餅都是滿嘴削削,我就是愛這獨特的甜味口感,跟剛好吃完一口的優雅感!!

 

 

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[ 咖哩素肉 ]

餅皮由於是用義大利進口的高級葡萄籽油做的,所以不像其他的餅,一抓就碎,外層還吃的到餅的香,而且帶有點微脆,口感十足,一口咬下裡面有素肉做的內餡,濃濃咖哩味不斷的在口腔內爆開。

 

是真正純的 咖哩味 ,而且素肉餡鹹又香, 雖然說不是老編特愛鹹的口味,但是這兩款鹹的讓我吃了就喔喔喔喔喔喔喔喔

瘋狂的愛上了 !

 

 

 

 

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[芋頭酥 ]  奶素/全素 可

我們都吃全素的,因為總覺得+了奶大概就很快會吃到膩了,這是很多人愛的芋頭口感,說實話除了烤芋頭,老編一點都不愛吃,但是這顆,我也可以吃下很多…

芋頭是有用心處理過,吃起來不會覺得很多芋頭味,但是這淡淡的香味,跟餅皮融成一個有嚼勁的豐富多層口感,像是宜蘭某種不知名的XX捲一樣。

吃了一直有海浪襲來的 FU~

 

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純正 [ 綠豆凸 ] 囉 全素

這綠豆的味道比之前的椰香綠豆凸還重,如果比較愛吃甜的,就吃純的比較讚喔,原味也很好吃。

 

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每一個的包裝像是這樣,都還會用小袋子裝著,很貼心,等於是送禮自用兩相宜啊!

所以不小心真的買了超多,還沒中秋到現在已經吃了11個了…  怎麼辦…我的肚子快撐開了阿啊啊!!!

 

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最後在老闆娘的鼓勵下,我把所有切片的都吃掉了……

吃完就算了,還帶走了你看的第一張照片的大部分….

是的

沒錯

就是帶走了這麼多。

 

另外打廣告 [ 也有賣鳳梨酥,還有其他奶素的我們沒吃是因為真的吃太多囉 ]

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好吧! 誠實的說,離開時又不小心的吃了一個鳳梨酥,如果您愛冬瓜鳳梨的,不能錯過這個,以前老編就是因為住南投微熱山丘旁邊,土鳳梨都吃到怕了,吃到聽到酥這種食物都軟了,但我竟然忍不住把這個鳳梨酥吞下肚子了, [ 不太甜 ] [ 不太膩 ] [ 不太黏 ]

這不就是我最愛的那種健康的鳳梨酥嗎 ???

 

 

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另外老闆娘有特別提到這次全素的餅,好吃的秘訣,全部都用高級的義大利進口的葡萄籽油來做的,因為不使用一般酥油,或是其他的油,除了吃起來健康外,如何讓吃起來的口感扎實,內餡綿密,油的部分占了蠻大的原因,因為若用好的油,除了會吃起來比較爽口不膩外,還有就是放一陣子就會軟掉,這才是正常的,外面有那種還可以放很久的,除了+了什麼什麼,或是用了什麼什麼的油……..   [ 原來是這樣 ] ….

老師解釋 :

因為剛烤出來,一定是酥的,把水分都烤掉了。 酥油本身是化學調和,才會穩定耐放保存期限長

 

 

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最後奉上禮盒裝,這是六入的。

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這是 9 入的  還有其他包裝,請看下圖!  原本是想說多買幾盒分送親朋好友們….

 

沒想到每天在家裡看到在桌上就忍不住吃個一兩個…  目前僅剩1盒….

附上詳細的DM  提供大家團購或是訂購

有下訂才製作,保證新鮮原味,建議立刻食用風味最佳. 滿3000免運費,啾團最划算囉!

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最後想說個小故事ㄋ …

 

老編已經很少上來寫文章了,這次會跨刀自己拼了又吃又寫的。 因為…

 

我們都是胎裡素的,也是從小到大的好朋友,老闆娘從很小的時候就開始學做蛋糕,麵包,餅乾,西點類的,因為記得在很小很小的時候,我們參加佛堂的夏令營活動,大家在聊未來想做什麼的時候…

 

老編是個腦袋空白的人,只想著,…..  我只希望吃素可以方便點,可以一直吃就好了

但老闆娘卻很明確的說 : 想做蛋糕,想做很多人可以吃的點心,而且是連我們吃素的都可以圍著唱生日快樂的生日蛋糕。

PS [ 那是個吃蛋糕大概只有三角型的奶油蛋糕,還有麵包可能只有土司或是素鬆麵包的年代 ]

 

也許長大後大多數人都忘了那時單純的心願。

但很讓人感動的是這位老闆娘兼好朋友還記得,雖然她現在剛創業,也是年輕人,蠻辛苦的,除了接單做任何的糕點,還要兼課教學,還要顧著自己開的小小工坊。

 

夢想的道路上,堅持的人不多,遺忘總是很快,但堅持到最後的,終點就是成功。

真心請素友們多多鼓勵,有愿有力,素食就是要我們默默的支持,老編能做的,就是默默的寫出來請大家幫忙。 ^_^

圖 : 最愛的金光蛋糕。

 

最後付上很多作品的連結 : https://www.facebook.com/funcakeforyou/timeline

訂購電話 : 0919 585 197  [請用力的打爆這支手機吧 ]

LINE ID : snopo

由於已經創業一陣子了,但是還沒有實體店面,若要自取也可…

地址 : 新北市三重區中興北街247巷6號

 

謝謝您默默的看完 😀  by 老編

宜蘭-羅東-素食早午餐-淡淡的幸福

宜蘭-羅東-早午餐-淡淡的幸福  素食早午餐 

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我們常常回宜蘭

帶著早起的萌萌,總想要找個可以坐下來好好吃早餐的店家

找了很久,終於找到了這間隱身在巷子裡

空間不算大卻充滿了溫馨感的”淡淡的幸福”

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迫不及待的帶著萌萌來吃好好吃的早午餐^^

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充滿許多香菇的野菇潛艇堡

 

 

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超級好吃的咖哩素排堡

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旁邊都會附上新鮮的水果~好甜好好吃

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奶油鮮蔬義大利麵

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好香的青醬野菇焗烤飯~~上面的焗烤有一大半都進了萌萌的肚子裡@@~

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溫馨舒適的環境,也有沙發座位ㄛ~一整個很舒服

 

環境真的很舒服!

 

 

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淡淡的幸福  素食早午餐

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路87號(離羅東夜市很近)

電話:03-9550087

平日10:30營業

假日8:30營業

每周二公休ㄛ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土城天然素食自助餐 ~ 超近永寧站的素食自助餐

土城天然素食自助餐

 

「土城天然素食自助餐」是在永寧站附近的素食自助餐,生意超好,晚上 6:45 到時就已經快沒菜了,也因此小編沒有吃太多,只能把這家店的實景 Po 出來,下次一定要早點來,才能品嚐到更多口味的菜色!

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樹林國小旁邊好吃的素食鐵板麵‬,美味多料的香脆水煎包

 

隱藏版當地素食早餐,樹林國小旁邊好吃的素食鐵板麵‬,美味多料的香脆水煎包。

平常小鳥胃的一歲小萌編吃了整整兩顆。

還有這個大碗料多又好香好香的素食麵線羹,聽說油飯才是當地人的招牌好可惜去晚了都吃不到。

吃完還可以去國小操場走走,我們吃完走完又外帶三顆煎包回家,就知道有多好吃了!

吃一堆才花一百二十元,付錢時都驚呆了。

店外招牌。
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素田蔬食 ~ 好吃的麻辣燙、火鍋、蚵仔煎,靠土城捷運海山站

「素田素食」是一家新開的店,除了提供麻辣燙之外,也提供了火鍋、蚵仔煎、麵、飯等,種類可以說是相當多元,而這家店離捷運海山站很近,而且吃起來還算不錯,所以推薦給大家囉!

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新店深山裡面的悠閒時光,火星人素食館

火星人素食館

 

會來這間吃呢! 除了常常在馬路邊看到大大的火星人廣告外,還有剛好看到夠麻吉的素食團購裡面剛好有優惠,為工作需求~ 在一次測試手機APP訂購得參考流程中,不小心就訂了…還到現場才發現我訂了兩張….(殘念!!!)

 

【火星人素食館】
店家位於新店區玫瑰中國城社區裡,老闆娘在餐飲業擁有多年經歷,從前也是無論葷素照單全收,但在經過疾病的考驗後決定將整間店改為素食館,加上她自己也是茹素者,希望將吃素的好處與健康養生的概念分享給所有顧客。

玫瑰中國城在安坑交流道下去大概七分鐘可到,交通方便,整個社區都是你的停車場! 開車騎車都方便!

騎車還可以順路到碧潭,烏來,三峽 等地~ 規劃一日遊喔!

店外面還蠻有特色的,紅吱吱

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平常來吃下午茶應該感覺很悠閒喔!!!

 

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【南投集集】集素緣素食 ~ 素食海苔飯捲 (已歇業)

集素緣

 

集集古道有一家一貫道道親所開的素食「集素緣素食」主打當季新鮮蔬菜所包成的海苔飯捲,另外還有咖哩飯、麵,去集集騎腳踏車肚子餓就這就對啦!這是他的招牌,其實還蠻好認的。

 

 

飯捲的口味很多,很特別的是有一項是「三種口味御飯捲」,這個是一次可以選三種口味融合在一個飯捲內,算是客製的飯捲。

 

 

飯捲的半成品。

更多詳情請見延伸閱讀中的文章喔! ^^

 

 

集素緣素食
南投縣集集鎮集集街111-1號
店家電話:0972-256839
營業時間:06:00~14:00 (周二至週五); 07;00~14:00; 16:00~19:00 (假日)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/fVk3T

綠苗創意蔬食料理 (北市中山)

 

圖中是臭豆腐套餐配勁麵
還有蕃茄猴菇拉麵
蠻多蔬菜的,店內還有養生花茶可以買。

 

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綠苗創意蔬食料理
地址:臺北市中山區吉林路26巷20號
電話:02-2522-2055
營業時間: 11:30–14:00, 17:00–20:30 (星期日公休)

米樂蔬食早午餐 (新北三重)

米樂蔬食

 

你知道在三重新開了一家素食早午餐 米樂蔬食早午餐 嗎?裡面不只提供西式的餐點,中式的餐點也不少,連肉骨茶麵、日式飯糰、法式吐司等這些早餐店比較少看到的餐點通通有,快點來品嚐品嚐吧!

 

招牌還蠻明顯的,相信應該不容易錯過吧!

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福華大飯店婚宴素食套餐

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今天海芋的同學結婚,海芋到了台北市仁愛路的「福華大飯店」,當然被請客是一件值得高興的事,而同學也準備了素食套餐給我,因為不知道菜名,所以就把所吃的東西拍下來,當做是一個記錄,也供將來要辦婚禮的朋友參考。
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客來源素坊北醫店 (北市信義)

客來源信義店

 

「客來源素坊」位在離「台北101」不遠的莊敬路上,位在台北醫學院附近,只要坐象山線就能到達,主要是以賣煎餃、麵、水餃為主,整體用餐環境非常乾淨,而且用不到100塊的價位就能吃得飽飽飽,算是101附近的平價美味素食。

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三元齋素食館 (台南中西區)

三元齋素食坊

 

「三元齋素食館」是位在台南中西區的一間素食館,離孔廟園區相當近,提供快餐和麵為主,菜色種類多,價格也蠻經濟實惠的,一碗紫菜湯、味噌湯都只要10元!真的是去台南小資族必去的店家!

 

走進去一看,左看看、右看看,前看看、後看看,怎麼都沒有在賣傳說中的碗粿啊,原來碗粿早就不賣了,幸好牆上餐點還很多。

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阿宏臭豆腐素食小吃 (花蓮壽豐)

阿宏臭豆腐素食小吃

 

短評:「阿宏臭豆腐素食小吃」在志學郵局附近,近東華大學和志學火車站,座位數超多,有好吃的臭豆腐、紅燒麵、藥膳麵及炒麵

 

@@店家資訊@@
店家名稱:花蓮〔阿宏臭豆腐素食小吃〕
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中山路二段245號
電話: (03)866-2930
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00,星期五公休
Google 地圖:https://goo.gl/maps/t3CwP

 

原文發表於素食真的很好吃粉絲頁:https://www.facebook.com/52Vegetarian/posts/663566837093602

蓁品健康蔬食養生餐坊 (北市信義)

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說到蒸臭豆腐,海芋介紹過許多家,比較有名的就是「南機場的臭老闆」、「南機場的管麵」、「南勢角的蒸功夫」,不過今天在東區又發現了一家叫做「豆腐殿(蓁品健康蔬食養生餐坊)」的蒸臭豆腐,就抱持著好奇的心情跑去吃看看囉!吃過之後,覺得臭豆腐和椒麻麵還不賴,就請來看海芋的食記囉!



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