[基隆市]-林家素食(養生枸杞)麵疙瘩
深藏小巷弄內的在地美味 林家素食(養生枸杞)麵疙瘩
歐海唷~各位吃了活力滿滿的早、午餐了嗎?
今天要介紹深藏基隆市小巷弄內,在地A才知道的
林家素食(養生枸杞)麵疙瘩!!
料多豐富、湯頭鮮美~看我們為各位素友拍的圖就知道他有多吸引人囉!
店的位置相當低調、隱密,
認識他起因於某次騎機車經過的匆匆一撇:
疑? 好像有好吃的聲音在召喚喔~
這間店相當隱密,在愛二路跟愛三路中間一個小小的巷弄裡面,
從愛二路上華歌爾的旁邊轉進巷子就可以看到囉~
麵疙瘩是店家自己做的,所以早上可以看到老闆很用力地再摔揉麵條,
隨編最喜歡他清爽自然的蔬果湯頭,那種淡雅清甜真的讓人回味再三,
所以喜歡不加素酥跟沙茶~品嘗簡單的原味. 也能做成米粉、冬粉或麵唷!
老闆自豪的跟我們介紹是不惜成本,使用上好的大雪梨熬的捏!
雖然早上就開了,但湯頭一直會持續熬到下午,
所以”下午”的湯頭是最最最美味的唷!
上圖是原版添加素酥跟沙茶的版本
吃辣的朋友可是請老闆幫您加上他特別自製的辣油
香香辣辣的口味也別有一番風味~推推!!
但要小心,真的辣阿
不喜沙茶跟素酥的朋友可以在點餐時就告知老闆不要加唷
店家資訊:
林家素食麵疙瘩(養生枸杞麵疙瘩、米粉)
地址:基隆市愛三路49巷36號
電話:0930-224190、0910-224190
營業時間:8:00~19:00
顯示詳細地圖
市面連鎖甜甜圈含動物性油脂
跟著黃色小鴨遊基隆,素食美食攻略地圖
2013-2014 《全國素食南京店》素食年菜,八種菜色試吃心得報告
又快要到一年一度的過年了,相信許多好朋友都已經躍躍欲試訂年菜啦!「素食真的很好吃」小編群這次應《全國素食南京店》之邀,也去試吃年菜啦!小編群這次到達現場的有 7 位,每個人都吃的好撐,也把年菜都拍下來了,有圖有真相!
這次年菜有什麼特別之處呢?就先看「海芋站長」的搶先報囉!
來欣素食手桿麵手工水餃 ~ 近行天宮的手工素食 (北市中山)
「來欣素食手桿麵手工水餃」是位在行天宮後面的素食手工小吃店,最具特色就是「現桿麵皮」、「現包水餃」,由於一切都是現場製做,所以不加防腐劑,海編和朋友食用過後,一致認為相當好吃,也因此相當推薦唷!
### 詳情請參見「海芋小站的介紹文」唷! ###
■ 店家名稱:來欣素食手桿麵手工水餃
■ 店家電話:02 2515 0331
■ 店家地址:台北市中山區農安街176號
■ 營業時間:11:00~21:00 (去之前先電話詢問,以免落空)
■ 店家地圖:
草串蔬食小酒館 ~ 深夜食堂素食燒烤 (台北文山)
「草串蔬食」是位於台北市文山區的素食烤烤,老闆是以「深夜食堂」的方式來經營店面,店面不大,大概只有12個座位,所以非常容易客滿,而這家提供的食材其實並不算多元,但每樣食材都是老闆用心料理與調配醬汁,也因此非常美味唷!
賴媽媽素食 ~ 賣素食小吃的阿嬤,人間自有真情在
人間真的有真情
賴媽媽素食 採用無味精,健康天然的調味方式。 難得可貴的是賣了四十多年,從年輕賣到現在!而且怕學生吃不飽,都會加菜加飯,非常感心
也有甜點,粽子,麵類,菜色約六到八樣可選擇,吃得健康又飽,開心!
還記得以前高中在光華商場打工的時候,每到中午吃素真的都蠻不方便的,附近不是貴,不然就是指能亂吃一通,很不方便,尤其這種冷天氣,又要邊搬貨點貨,中餐卻不能吃個溫飽,真的很不方便!!!
隔壁攤有位賣二手書的老闆娘,某日知道我吃素,便跟我介紹說,往台北工專的方向走,在街上有一間素食店,生意很好,也很便宜,叫我去看看。
因為每天預算有限,連公車錢都要算好,中餐吃太多錢,晚上就只能吃個點心,所以每次吃飯都要看價目表很久,老闆娘看起來很親切,雖然有些年紀但總是笑容滿面,看到我看了許久,也很熱心的問我說,吃飯好嗎? 吃飯比較會飽,於是我便吃個簡餐….
但當老闆娘阿嬤拿著簡餐給我時我整個都傻住了,竟然菜一堆有三四樣~有很大很新鮮的花椰菜,還淋上了咖哩,還有很脆的高麗菜…還有很大很多的飯….. 心裡面真的是滿滿的溫暖,而且老闆娘還拿碗湯給我 ? 而且還對我笑著說… 吃不夠再加,可以加飯喔。
隨即又問旁邊桌的學生們,有吃飽嗎? 再加點飯好不好?
而且還會多加些菜湯……
心裡當下超多OS (怎麼會有人這樣做生意?) ,而且更訝異的是?這樣一盤滿滿的菜竟然只要40元? 什麼?
當結帳時~ 我的眼睛瞪大著,還有張大到幾乎沒有下巴的嘴?
阿嬤笑著說 :因為怕學生吃不飽,所以都會多用些,有的食量比較大的,常常來的,都會吃到兩盤飯,而且為了健康,店裡面賣的菜都沒有加其他的調味料,就簡單的鹽巴,川燙,盡量用的有味道一點。
結帳時看看店裡面,確實滿滿的學生,甚至還有一個是已經畢業了,在附近上班還回來吃的 ? …..
就這樣,我在這間小店度過短短打工的三個月,當我畢業後,想要再回去,卻再已找不到這間店……
==============這樣過了十年… ==============
當某天與老婆去華山藝文區看展後,兩個人餓著肚子在找附近的素食店想要用餐,在某個路口看到一個小小的牌子寫著素食,然後寫著巷內右轉,因為是用紙貼的,非常的小間,但當下還是抱著要想要嘗試新的店家的心,想說順便可以用手機發上來粉絲團介紹阿~ 也剛好旁邊就有一個停車位,真是剛巧…. 當我照了張店面的相片,踏進去時…..
竟然遇見了這個熟悉的笑容…. 雖然過了十幾年,但這間阿嬤的素食店,擺設,菜單,都一樣,看到店內滿滿的學生,還有阿嬤問要不要加飯的聲音….都是一模一樣的….
『感動!』
一如往常的點了一盤菜飯,雖然現在景氣不好,稍微有漲一點點,但是菜依然這麼香,飯還是這麼滿,而且盤子比以前更大了…. 甚至還有看到也是畢業後出社會帶著老婆跟小孩來吃的學生,還有連老師也都吃了二十幾年?
阿嬤以為我們是第一次來,還笑著跟我們說,她賣四十幾年了,中間因為店面的關係,所以一直搬,一直搬,搬到這個巷子裡面,但學生都還是會來這裡吃!!!
我笑著回答 : 阿嬤,不管您搬去哪,您的菜飯永遠是這麼的溫暖,讓每一個學生吃的飽飽的…
這一口,讓我一吃就想起那段還是學生每天跑來報到的日子,阿嬤總是幫我加飯又加菜湯的溫暖!
不過經過幾年,素食阿嬤的味道,永遠是這麼溫暖,真的希望您越賣越健康,造福更多學生。
這間已經賣了四十二年讓老闆娘從年輕賣到老的素食老店,希望能夠一直賣下去。
店名:甜點卍素食 (賴媽媽素食)
地址 : 台北市中正區臨沂街33巷36-2號
電話:02 2351 1978
營業時間:07:30-20:00(週日公休)
Google 地圖:https://goo.gl/maps/heDqvNLNo892
[北市中山] 京園素食館 ~ 靠近行天宮的北方麵食
行天宮附近的素食不少,「京園素食館」就是其中一家,主打著「北方麵食」的名號,雖然位在松江路的一條小巷子中,但是卻是常常門庭若市,這家倒底有什麼好吃的食物呢?就隨著海芋的腳步一起來品嚐品嚐吧!
首先先上菜的是「香樁捲餅」,裡面包著小黃瓜、火腿和特製醬料,香樁餅皮非常脆而且充滿香樁的香味,吃起來還算爽口。
底下這個是這家店的招牌之一,「招牌烙餅」,吃起來不會很油,而且口感相當清爽,海芋極推這道。
再來是宮保雞丁,酸酸甜甜的醬,配上爆香的辣椒,還有花生的脆,讓人一口接一口地配飯。
底下這個則是「蟹黃魚翅」,蟹黃很明顯是南瓜做的的唷,這裡面的料其實也相當多,而且不會有讓人討厭的南瓜味道,而且味道也算清甜。
底下這是酸辣湯,這湯非常大碗,裡面該有的料也不馬虎,可說是便宜又實惠。
底下這則是「炒菠菜」,就跟外面的炒青菜一樣,就個人認為,這盤的價位有點貴就是了。
最後,老闆還送了一個小點,裡面是紅豆沙,完全不黏口,而且相當酥脆,相當可口。
而以上是海芋在京園素食館的食記,整體來說,海芋覺得這家的菜的口味都不錯,但是也有相當不錯的小食,還算是值得推薦。
■ 店家名稱:京園素食館
■ 店家電話:02 2542 0713
■ 店家地址:台北市中山區松江路330巷22號
■ 營業時間:11:00~14:00; 17:00~21:00 (去之前先電話詢問,以免落空)
■ 店家地圖:
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[高雄前金] 上品齋素麵坊 ~ 不只賣麵,還有滷味,近光榮碼頭、漢來大飯店
「上品齋素麵坊」是間位在青年二路上的一間麵店,離「捷運中央公園站」、「捷運三多商圈站」、「漢來大飯店」、「高雄女中」都相當近,不只有賣麵,還有賣滷味等,相當多元的食材,也是海芋國慶去高雄旅行吃的第一家店。
底下這兩盤是海芋和朋友點好的滷味,就味道來說,海芋覺得還不錯,可以接受的滷味湯汁。
特別要提的是他的滷味都會加上「酸菜」,紫米糕則相當有彈性,但這裡的酸菜跟台北比起來,金針菇滷起來則是脆脆的,但滷汁跟台北比起來,稍微甜了一點,算是相當特別。
底下這碗是朋友點的「當歸餛飩湯麵」,個人覺得「餛飩」的皮有點太厚,雖然只喝小小一口,但我覺得湯頭相當不錯。
底下這碗則是我點的「榨菜餛飩湯麵」,麵相當 Q ,榨菜也相當好吃,湯頭也很清甜,吃起來相當有飽足感。
底下則是他們的價格,以份量來說,我覺得還算可以接受的價格唷!
整體來說,我覺得「上品齋素麵坊」這家店的滷味、麵類都還不錯,而且環境也還算乾淨,還算值得去的一家店。
■ 店家名稱:上品齋素麵坊
■ 店家地址:高雄市前金區青年二路128號
■ 店家電話:07 215 2582
■ 營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00,週一公休,(逢農曆初一、十五照常營業),去之前請先電話確認
■ 店家地圖:
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Yogss 廚坊 ~ 美味的異國料理,近馬偕醫院、捷運雙連站
「Yogss 廚坊」是一間新開的蔬食店,在酒店林立的林森北路巷弄更難能可貴,這間店主打「起司」,許多食材都有起司的成份,也因此口味較重,原本以為沒有飯食的我,在吃完之後竟然有飽足感,由於每道菜的口味都相當特殊,也因此推薦「多人」同行。
海芋是和多位朋友共行,在原本的想法是,怕沒有飯食、麵食吃不飽,所以一開始就先點了麵線,這麵線是純手工麵線,相當地有彈性,而且加上一點點XO醬的麵線,吃起來的味道還挺妙的。
底下這道則是「藍帶起司排」,濃濃的起司配上新鮮的番茄,再配上酥脆的外皮,吃過的朋友都說讚。
一樣是濃濃的起司加上馬鈴薯泥,滑入甜尖只有幸福的感覺,再加上是焗烤,所以整個會牽絲呀!
底下這個則是素雞塊,也是單純想吃,而這素雞塊吃起來有咖哩的味道,但在素料行應該也買得到。
而這道裡面的白菜切得相當細,也因此吃起來很容易就嚐到白菜的甜味,相當特別。
這個則是鮪魚蕃茄盅,是採用新鮮蕃茄,配上店家調的沙拉,吃起來相當清爽。
底下這道則是椰汁咖哩餃,椰汁咖哩的味道蠻特別的,而且藏有泰式的香料,吃起來還算香,但是水餃就很普遍,所以不怎麼推。
接下來看到的是紅油元寶,裡面包著是雪裡紅,口味相當重,吃起來辣度滿分,喜歡吃辣的朋友別錯過啦!
底下這道則是松露嫩煎猴排,香脆的猴頭菇皮,配上特調的松露醬與沙拉,只能說是滿分,但是這道的價格很貴,要280元。
「羅勒滿分 Pizza」是採用羅勒青醬配上新鮮的蕃茄,再加上濃濃起司,吃起來相當不錯。
在焗烤的皮下,一樣是濃濃起司,配上整盤的蕃茄與店家特調的醬料所組成,老實說這道我不是很愛。
以上是海芋和六位朋友的食記,這樣吃一吃每個人都說好飽,也都說相當好吃,但是這家有一個特色就是,很多食材都有「起司」,另外蕃茄也是這家大量使用的食材之一,所以如果不愛這種「義式」口味的朋友,來到這裡的選擇就比較少,但還是有椰汁咖哩等其它異過料理可供選擇。
■ 店家名稱:Yogss 廚坊
■ 店家地址:台北市中山北路二段77巷25號
■ 店家電話:02 2531 2580
■ 營業時間:11:30~21:30,星期一公休,去之前請先電話確認
■ 店家地圖:
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台北市民權西路站 一碗25元的素食好吃麵店- 天光素食
哈哈哈哈哈~ 老邊我好久沒有寫食記了,抱歉我寫的這篇應該會沒啥內容,這純粹是看到還有這麼便宜的素食店家一定要好好的宣傳一下。
話說老編今天中午正在 民權西路捷運站附近閒晃,想說有沒有素食便宜的隨便解決一下,結果繞了一圈,皇天不負苦心人,讓我找到了這家 ” 天光素食 “
當下Google一下,OMG 我的天啊! 這也太便宜了吧! 菜單竟然是這樣啦
這價格也太便宜了吧! 尖叫!!
九六素食坊 (北市大同)
[香港] 上海功德林 (銅鑼灣店) ~ 銅鑼灣的美味高級素食
三重進步素食,美味的素食燒烤
在三重有一家素食燒烤,叫「進步素食」,這家店在素食燒烤算是小有名氣,而且地點也不難找,就位在三重的忠孝路上。
而這是裡面那一家的價錢,食物比較多,但是店家的環境實在是有待加強。
裡面有放萵苣,也就是我們俗稱的「同額(台語)」,而海芋覺得,吃起來的味道普通。
而在吃完蚵仔煎之後,燒烤就來啦,這一盤加上一串串烤臭豆腐,總共205大洋,平均一串40元左右。
好了,介紹完食物之後,就要忍不住來說一下心得文了!首先要稱讚的就是燒烤真的非常入味,但是要等很久,味道偏鹹,建議帶一瓶水或飲料進去。蚵仔煎就沒有什麼感覺,目前吃過比較好吃的還是在「蘆洲的素食蚵仔煎」呀!