吃完後，大家聊著天，等待第三道手創酥品，來的是可樂餅，人客阿，你看這擺飾和創意，多可愛阿，下面還有蘆荀，上面還有彩椒刻成心型及星型、以及鴻喜菇，這是藝術品吧，都捨不得吃了
切下來更是驚喜，滿滿的竹荀阿，原本大家怕炸物吃了油膩，但有蘆荀、鴻喜菇及竹荀的搭配，反而很清爽，上面還有黃芥末醬，裡面也有滿滿的馬鈴薯泥，超搭的～
其實每道看起來很精緻，少少的，但女生吃到這就真的有點飽足感了，所以第四道的花果醋，來得正是時候，聽說這是法國素紅酒（無酒精的哦）做成的，而且旁邊的小鳥阿擺飾阿，都是主廚自己買材料來搭的，雖然不能吃，但看起來真的賞心悅目。而這醋喝起來一點都不嗆，反而酸酸甜甜且帶有酒香，也不會醉，嘻嘻~終於有動力繼續吃嘍!!
第五道則是時蔬鮮烤，從左至右分別是杏包菇包碧玉荀、泡菜及主廚自己做的蒟蒻，第一口就把杏包菇包碧玉荀吃掉，感覺很特別有嚼勁而且很香，中間則是酸辣的泡菜，千萬不要一口吃阿，主編一口吃整個嗆到，但邊嗆邊說好吃(噗~)最右邊的蒟蒻上面灑上七味粉，小辣，但蒟蒻切開吃下，感覺會噴汁，超啾C的~
吃到這裡主菜也該上了，第六道茴露猴排一上來，若不是阿編吃過一次，也會露出驚訝的表情，這簡直是小精靈闖關的感覺阿~右邊是蕃茄，中間則是小黃瓜、醃蘿蔔、花椰菜(另外兩個阿編忘了Orz)以及左邊的重頭戲猴頭菇排
一開始先向蕃茄進攻，一翻開蕃茄，下方則是匏瓜上面放上松子及像青醬的醬料，整個搭配起來，溫熱的蕃茄及松子匏瓜及醬料，整個超match的，雖然完全不同的口感，但整體來說非常特別，溫熱的蕃茄不會過酸或過甜，吃下去反而有暖和的感覺，再吃一口松子匏瓜，口中融合在一起，Magic阿~
右圖的猴頭菇排吃起來，完全不像素食阿，有一絲一絲的感覺，搭配黑胡椒醬，好像在吃牛排的感覺阿！！居然感受到肉的鮮美的感覺，這是怎麼回事！！主廚你太厲害了吧！
吃完這個後，第七、八道分別來的是養生盅湯及天香椿米，養生盅湯裡有人蔘、香菇、蓮藕….等，這盅湯有中藥香味，在這微涼的天，喝來非常舒服
右圖的米飯可是讓編編們大吃一驚，直說沒吃過這麼好吃的米飯，由於編家裡在賣米，吃過大江南北的米飯，吃到這道時雙眼整個都睜大起來了，直問老闆娘是那裡的米，老闆娘很客氣的說是有機米，真正的秘訣是在主廚身上阿！！!這米讓編編們直嚷著要帶一桶回家孝親阿～
第九、十道則是甜點及水果，水果在這就不介紹了，是有機的，一樣好吃，甜點則是有紮實的布郎尼及類似發糕的杯糕，也是非常實在的阿～
十道吃完後，整個就是飽到不行，老闆娘說男生若吃不飽，還可以再加一球飯，真是佛心來的阿～整體來說，這十道精緻料理可讓味覺及視覺滿足，我們一致認為是素食界中的懷石料理阿，在創作料理上真的是非常的厲害，聽說主廚是宜蘭的某間知名蔬食餐廳請來的～～
這十道菜原價是699+10%服務費，但到2013/2/28 前，週一至週五只要450+10%服務費，由於目前處於轉型階段，所以還望各位去吃吃給老闆娘一些意見，在服務上來說，老闆娘非常熱情的招待及聆聽顧客的建議，而服務上則是熟記菜名及特色，在上桌時都會詳細解說一番，算是非常專業的阿～
另目前也有推出年菜活動，大家可以帶個幾道，與家人品嚐哦!!2/6前訂購還有優惠價哦
大安殿地址：台北市大安區瑞安街142巷2-2號
電話：02-23252331
Pages: 1 2