精緻與驚致- 愛家大安殿轉型初體驗 (已倒閉)

 
在介紹大安殿之前,阿編要先說其實來到大安殿,是個奇妙的緣份阿,大安殿前店長的妹妹竟然跟阿編是前同事!!因為太久沒見,因此我們就相約在那,她帶阿編吃過一次後,阿編驚為天人阿!就趕快請主編、小主編及海芋大大一同品嚐,老闆娘也非常熱情的招待我們,兩次去的印象極好,特地PO出來供幾位素友們參考一下嘍!!
 
 
 
 
其實大安殿的位置蠻寧靜及隱密的,因為它是在小巷弄內,在大安及科技大樓站中間,如果不是醒目的黃色招牌,恐怕會錯過這家店的位置。
 
但一到入口別有洞天,佈置的非常有情調,感覺好像來到高級宴會廳一樣
 
整個感覺高雅別致,阿編與朋友第一次進來若不是事前知道價位,準會以為要花個一兩千跑不掉的(抖)
 
進來時老編及咩編整個就是WOW,兩人頓時HIGH了起來阿,旁邊還有藍色燈光點綴的樹,在晚上看來有種慵”藍”的情調 ~
OS : 如果有草皮可以躺就好了~ ( 大誤 ) 
 
在小盆栽底下還有可愛的招牌,告訴我們營業中 
 
外面大概有八個座位,,都是兩人一座,桌上均戶放著可愛的小雛菊,若是下午來這應該是很愜意
 
檯子上巧妙的使用小巧可愛的盆栽做為造景,我不得不說我朋友的姐姐很厲害,可以用這方法在餐廳外打造出悠閒及別緻。
 
右圖則是紗門,不同於一般的餐廳,他們是用手拉紗門,在這塊悠閒中,這扇紗門似乎應該存在的。
 
在我領著編編們進入入坐時,他們又再度哇的一聲,這是宮廷吧,這是宮廷吧!!整個就是宮廷風阿!!無論是椅子或吊燈,這餐點真的不用幾千元嗎?!
 
 
這次來跟上次來一樣,桌上也已先擺好了餐具及宮廷風的水,由於環境都一樣,因此阿編這次的照片會與上次拍的挑好看放上來

 

 

 

 

 
 
為什麼這麼說呢,因為主編拍完環境後,一入座就與小主編失心瘋了,旁邊坐著可愛的狗狗,狗的照片拍了一半以上,這隻狗可是旁邊坐的三位正妹帶來的,從小到大牠都在吃素呢~

 

 

    

 才想起今天來的目的(喂~~),我們先來看看菜單吧,總共十道餐點,而且都是主廚的創意料理,雖然菜名一樣,但每次來菜色都會有些不一樣哦!!

1.   開胃前菜Appetizer
2.   食蔬湯品 Vegetable Soup
3.  手創酥品 veg. pie 
4.   花果醋 Brewed Vinegar
5.  時蔬鮮烤 baked fresh vegetable 
6.    主菜 Main course (茴露猴排)
7.   養生盅湯 nutritious Chinese herbal soup
8.  主食 Special Main Rice (天香椿米) 
9.   甜點 Dessert
10.  水果fruit
 
讓我們先來看第一道開胃前菜吧,開胃前菜就有三種型式,不過主編沒拍到另一道,阿編就拿上次吃的來一起比較嘍~下面兩道都是當天的,左圖有百頁豆腐,上面是櫻桃蘿蔔、後方黃色是百香冬瓜、右邊則是無花果下面是蘋果片,在前方以小碗盛裝的是椰纖。
 
右圖像花開的是蘋果片,前方是松子,左邊一樣是百頁豆腐和櫻桃蘿蔔,這一道菜讓在座的編編們及海芋大大視覺味覺大享受阿,吃下去更是舉大拇指阿,百香冬瓜超入味的,蘋果也酸酸甜甜的,百頁豆腐不是外面買的,而是主廚自己做的,超級滑嫩的,而且一吃就有豆香味阿!!
椰纖口感超特別的,吃起來有彈性,而且也有淡淡的果香味~也才間隔一星期,馬上就換菜色了,真不愧是創意料理阿!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
吃完第一道後,大家都給予極高的評價,讓阿編放心了不少,超怕會讓編編們失望的阿~
聊了一會兒,第二道就上來了,是食蔬湯品,這是非常“濃稠”的南瓜湯是採用新鮮菇、蔬菜去調製 (鮮菇、紅蘿蔔、西洋芹..),完全無奶蛋的料理,上面是椰奶,攪拌後喝下去,本來以為是南瓜上面又放耶奶會很甜,完全不會阿,喝起來很順口,有南瓜的香甜,也有鹹鹹的感覺,不過有點像乖乖的味道XD,而在座的女生們吃完前菜,再喝這個湯,就飽一半了~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料