三重異國料理,「越南素食」小巷好味道,近捷運菜寮站

這是老編第一次吃越南素食,真的讓我超級推薦跟讚賞的,不只食物味道獨特好吃,老闆跟老闆娘也非常親切,(它們生性比較靦腆一點,請各位不要怕,大膽溝通你想吃什麼? 或是請他們推薦菜色,真的太好吃了啦!

 

越南素食店面

 

 

店面很小間,但是招牌很明顯,雖然我是迷路遇到的,看到越南素食整個精神都來了

越南素食招牌

 

這就只有簡單的菜單,說實話,心中最想吃的是河粉,法國,還有粥~

但是因為每樣都想吃,就直接請老闆娘推薦啦!

 

他說紅燒系列的,我就乖乖的點囉!

(老闆娘不會唬我的,老闆娘不會唬我的,老闆娘不會唬我的 ) 默念! !

因為之前吃其他的越南素食,可能因為不適應,所以印象不太好

 

越南素食滷豆腐

▲先來這盤開胃的滷豆腐,跟一般素食店吃到的比起來比較清淡,但是真的很開胃,不會死鹹又膩!

 

越南素食菜單

▲趁等待看一下其他菜色,增進腸胃乳動,等等吃了再續碗,再吃,再點

 

越南素食 炸春捲

▲紅燒麵還沒上,炸春捲先來了,外觀看起來沒有很油,但原本以為會很大,其實跟糯米腸差不多大小

 

越南素食招牌紅燒麵

▲紅燒麵的香味,讓我忍住口先拍個照,用很多青菜類的天然食材,紅紅綠綠都有,非常實在,而且這湯頭~

 

真的超級讚呀!!!

 

跟一般台視的紅燒不一樣喔~ 咦? (中視的紅燒? 華視紅燒?

越南素食炸春捲剖面

▲抱歉,好吃到手有點抖,先吃一口這個不加醬的,口感不差,但就感覺普普的 !

(真的普普的,實話實說 )

 

越南素食獨門秘汁

 

但是傑克 >  神奇的事要發生了!

 

老闆補上的這個醬汁,有點天然水果的微酸,還有點辣椒的微辣,跟台式的酸辣一點都不一樣~

是天然酸甜居多,尾勁又有點微辣,真的太神奇了!

厲害的是,吃起來普普的炸春捲,配一口菜,加上這個醬汁,根本人間美味!

我從來沒有想過自己敢生吃 : 九層塔 ( 是得沒錯~生菜裡面竟然有九層塔,)

ㄟ~ 老闆為什麼不爆香九層塔呀! 一定更美味啊!   (原來這就是越南料理的精髓壓)

都是流行直接吃草的!

哞~~~

「牛吃草」的圖片搜尋結果

 

越南素食好奇特的麵條

▲ 這碗麵除了麵條奇特,湯頭讚之外,裡面的料也都讓老編深愛,像紅蘿蔔一點都不會有苦味,每一樣菜都很入味,配上湯頭跟麵汁,讓麵控老編五分鐘內呼呼大吃大吸的吃完了,還表演邊吃邊照相的絕技讓旁邊的客人都瞪大眼睛了!

 

 

越南素食全餐

▲主菜

 

最後總結 :

因為店開在市場巷子裡面,所以還真的不好找,要吃要花時間找一下,這碗紅燒麵真的是在台灣還沒吃過的口味,值得一吃,看隔壁越南朋友都點生春捲,下次就來吃一下,還有法國麵包那裡面滿滿的辣椒,我一定要再來挑戰!

讚呀!

 

地址 : 三重區光興街106號
電話 : 0966859138
營業時間:07:00~19:00

 

越南素食菜單

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