草串蔬食小酒館 ~ 深夜食堂素食燒烤 (台北文山)

台北文山-草串蔬食

 

「草串蔬食」是位於台北市文山區的素食烤烤,老闆是以「深夜食堂」的方式來經營店面,店面不大,大概只有12個座位,所以非常容易客滿,而這家提供的食材其實並不算多元,但每樣食材都是老闆用心料理與調配醬汁,也因此非常美味唷!

 

首先上來的是烤青椒和甜不辣,在烤的成品上灑上點白芝麻,另外搭配甜甜的特調醬汁,完全吃不出素料,卻也保留了甜不辣該有的彈性。青椒的部份,也不會因為烤過而有種焦焦的感覺,也不會有生青椒那種讓人作噁的味道。

 

底下這是玉米筍,一盤有四隻,因為友人太餓就拿走兩隻了 XD。玉米筍的部份,由於是現烤,所以拿起來只有一個字,「燙」,但是撥開後,保留了玉米筍的原味,配上「芥茉椒鹽」,再灑上點店家特調的七味粉,吃起來就是清甜中帶有點特殊的重口感,非常推烤玉米筍。

 

底下這是核桃 G 排三明治,核桃配上烤的脆脆的三明治外皮,配上多種口味的配料,吃起來相當有層次感。

 

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草串蔬食小酒館
台北市文山區忠順街一段26巷4-2號
電話:0911-354656
營業時間:17:00~22:30,星期五、六延長到12點
(週日公休)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/uhKq6
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/caochuansususu

 

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