其實從去年開始就很少真的要寫素食年菜，因為素食年菜真的很多，並且價位高低不定，素食者的口味又比較難掌握，我們每年年菜都推同一家也會覺得太偏頗。但這次是真的吃到好味道，才敢再次推薦。
跟草菩提素食拉麵的老闆，在上次吃飯時巧遇 請點之前介紹與說明，就這樣的巧合還有抱著感恩的心，便答應試一下，好吃才宣傳，不好吃就把老編推去撞 >”<!
以下為年菜的基本菜色菜單!
這麼多菜，我一定要推這個，這個如果不再吃一次，或是無法常常吃到，我一定會想念到流口水!
湯頭不像其他家的佛跳牆，稍微加熱，煮過，就沙沙的，(因為我喜歡吃到結石的芋頭) 先別說這個佛跳牆把我不喜歡吃的弄得很好吃，很香之外，這個用料太誇張了。
這是旁邊還沒有煮的佛跳牆，滿滿的菇類不說，超多猴頭菇，杏鮑菇，而且沒有味道很重的素料! 但是整鍋滿滿的，都是料都是料，以往吃哪家的佛跳牆，我都不吃超過一碗…
但這次我竟然從他好好的! 吃到快要吃完 ? !
《佛跳牆》內容物如下 :
芋頭
筍絲
蹄筋
素羊肉
素雞
杏鮑菇
猴頭菇
蓮花菇
百果
豆薯
當歸
（高檔食材）
以白開水當湯頭，不添加任何調味料，00! 將原味鎖入湯頭，[ 這真的太神奇了 ] 竟然是開水 @_@
大胃王重出江湖!
< 我吃了比這些還多的分量~
有吃完圖有真相，因為一邊吃一邊喊著不可思議，我又吃一碗了我又吃一碗了~~~
裡面其實也有不少的白菜，還有真相是，芋頭不知道為什麼還是塊狀的耶! 重點是!
- 優點 :
- １．湯頭不嫌膩，不死鹹
- ２．食物吃起來很新鮮，也沒有吃了會覺得反胃的素料，每種食材的份量剛剛好
- ３．芋頭不會沙沙的，真的讓我也吃了２塊．應該足夠全家人的份量！
以前吃的，可能會因為菜吃得太多，然後就失去戰力，到吃這道的時候就胃口缺缺，但是湯頭帶點酸又回甘的甜味，真的讓人一碗接一碗，撐破肚皮也在所不惜
是的，你沒看錯，是蘿蔔糕，如果你吃膩的港式的，這一定是你懷念的台視 ［ 台式 ］
傳統手工客家蘿蔔糕，切開有清楚的絲，而且新鮮到 軟Ｑ彈牙，老闆其實賣了２０年多，就只有蘿蔔糕，跟佛跳牆，是每年都會有老顧客固定訂購，真的吃的到蘿蔔的甜呀!!!!
其實只要沾個素蠔油，就很簡單的用耐高溫的好油煎過後，就可以吃了! 用好油的原因在，如果沒有馬上吃完，蘿蔔冷掉之後會有油味，因此料理方式也有所不同。 但熱熱吃，就是都是
甜，軟，香。 不愧是多年老饕首選。
[ 翠玉素螺 ]
沒錯，在大鍋大鍋的湯頭後，我愛這個，而且重點是，非常下飯非常下飯，要不是當天沒有辣椒，我好想配個朝天椒… (最近吃太重口味…. )
海茸頭+花椰菜，絕妙的搭配，花椰菜降低了原本的重口味，剛好讓這菜又下飯又好配
清脆爽口~ 適合中場休息。
《三杯鮑菇》
這不用說，下飯必配，但香氣跟菇菇的原汁都含在裡面，真的是要配著飯的熱氣，讓人可以再吃下一碗飯
為素食老饕必點，必配，絕讚好菜呀!
《香菇烤麩》
以前吃香菇，尤其是大香菇，很奇怪的好像會有一種半生不熟的感覺，但是這個香菇真的吃起來~
太無法形容了，好像就是吃到原生品種的香菇依樣，那種草味土味或是咬不掉那種感覺，竟然不會有，甜甜的香菇香，也沒有像喜宴菜色那樣勾芡之類的感覺，但是就是吃到原味了? !
真的超級好奇老闆這香菇哪裡買的? 以後我也都要買這家 ! (誤)
《涼拌川耳》
有熱熱，有辣辣，配上涼涼，真的很合，但很奇怪? 老闆說這是獨門醬汁… 我看著就不起眼啊!?
但為什麼 ? 一口接著一口? 而且黑木耳吃起來脆脆的，真的很搭很搭!
最後我也是最遺憾的，因為真的吃不下了，所以只好拍張照，以表達這次的遺憾! 《東北酸菜鍋》
為什麼年菜裡面會有兩種鍋呢? 為什麼呢?
這種等同火鍋等級的料理，真的很像小時候圍爐時，除了一鍋湯之外，還會有一個火鍋，讓大家吃得飽，不會因為只吃菜而吃完覺得有點虛，或是快餓，而且冷冷的天，就是一直喝湯才暖和呀!
這裡面的用料相信不用老編多說，就真的是讚。! ! !
以天然稀飯米漿醃製酸白菜，加入天然蔬菜，全都是天然的湯頭，不含化學調味料，酸酸的正是冬季的好味道呀!!! 不吃辣的人真的要吃吃酸。
接下來現實的一刻到了，這樣豐盛的菜色，究竟要賣多少呢?
以下截自草菩提官網 : https://www.facebook.com/www.gbgb.com.tw/?fref=ts
『發發報喜年菜』
可6-8人享用
原價＄3540
即日起至2016/1/15前訂購
享優惠價$3288
整套組訂購，可宅配到府
預購時間:
即日起至2016/2/5日
預購電話:
0966-555-282
取貨時間:
2/5、２/6信義店、南京店全天皆可取貨
2/7除夕當天至中午12點，僅信義店取貨
最後宅配日2/5到貨
其實可以宅配，我想沒有甚麼問題了，除非宅配幫我送去隔壁吃貨家被吃掉了…
我知道很多人會傳，阿你寫這個是拿多少好處之類的?
我想說，我從開站到現在，沒有拿過哪個老闆的錢，從以前到現在都是看緣分，都是看對眼了! 就在一起了….
可能會有人眼紅說了些什麼吧! 但我從來不在意的，真的吃了甚麼，就說什麼話，阿真的吃完沒有很推的，就是描述帶過，或是更狠一點的，直接給店家建議….. (不知道有沒有得罪某些老闆 >”<!)
素食真的很好吃，秉持做善事的原則，就是很隨興的描述，很發心的介紹。 也因此認識一些好店家，好老闆，(就不一一列舉了，以免又被說打廣告… )
跟投票一樣，人人都是自由的，但我想推薦草菩提老闆真的是因為，他在賣素食的這20幾年來，從年輕賣到老，從頭到尾，都是對學生非常親切的態度， (大安的都知道)
對於老編大安畢業的學生來說，10年後還能再吃到那種懷念的味道，還有老闆幫我加飯的感動，有機會報恩，我只能用行動表示力挺，也許這種心情，讓我吃起來說的可能有點誇張，但是撇開感情，就算我不知道老闆是當初餵飽很多吃素學生的善良老闆，憑著今天吃到的美味，我還是會想訂這家。
阿就~ 料多~ 味美~ 實在~ 不膩~ 而且不吃素的親戚也對佛跳牆讚不絕口! 這樣就足夠了!
希望這次的推薦，大家喜歡，看完也請記得分享一下喔!
謝謝老闆， 草菩提素食拉麵 看介紹 : http://www.inote.tw/tsaoputi
草菩提素食拉麵(南京店)
台北市松山區南京東路四段112號1樓
(捷運台北小巨蛋站走5分鐘)
電話：02-25785895
營業時間：10:30~14:30 17:00~20:00
(周六營業至下午2點，周六晚上、周日公休)
地圖資訊：https://goo.gl/maps/gNkTo
草菩提素食拉麵(信義店)
台北市大安區信義路四段60之32號
(捷運大安站走5分鐘)
電話：02-27052298
營業時間：10:30~14:30 17:00~20:00
(周六營業至下午2點，周六晚上、周日公休)
地圖資訊：https://goo.gl/maps/efVRq