啥米!! 醋也有分葷素?

醋是家庭料理不可或缺的一項食材,正所謂柴米油鹽醬醋茶,醋可是佔了重要的地位呢?但是你知道嗎,市面上的醋並不一定是素的!什麼?從小吃醋到長大,醋竟然不是素的!沒錯,經過小編查詢後,發現工研部份烏醋內的調味有加有香辛料,成份中有洋蔥,只有標名素食烏醋的瓶子才是素的,所以請各位素友或是素老闆們在+烏醋時請留意一下是哪種醋喔!!!

 

醋

 

而這大條的新聞,當然要趕快轉貼給你的好朋友啦,「素食真的很好吃」,也會持續為各位觀注素食者可能誤食的食物,再請大家持續給我們鼓勵喔! (拍手~~~)

 

以下轉貼新聞連結 :

烏醋是很多食物的重要提味料,但可能很少人知道烏醋有葷的和素的兩種,如果您是嚴格的全素食者,就千萬別隨便買了烏醋就吃,一定要挑選有標明素食烏醋的產品,一般烏醋加了蔥大蒜洋蔥這類的香辛料,素食烏醋則沒有,這些都會標示在瓶身成分表上。
原來烏醋有兩種,炒麵用的是素食烏醋香味清爽,沾杏包菇的是一般烏醋香氣濃厚,走一趟賣場,可以看到這幾種烏醋、素食烏醋和鎮江醋,差別從外包裝上就分得出來,素食烏醋會特別標示素食專用,成分也會標示用有蔬菜、水果還有天然香料,而一般烏醋成分裡,除了蔬菜水果,多了洋蔥汁和香辛料。

 

烏醋分葷素,製作時工廠先讓白糯米發酵,再提煉出黑黑色的烏醋,葷的素的就看有沒有加進香辛料,包括蔥、大蒜、洋蔥和韭菜,師傅說其實無論葷的素的,重點是烏醋有益身體,就看個人需要做選擇。

 

在這看到很多素友友分享出去,歡迎各位分享,也請註明出處跟來源喔 ^_^   原發文來自粉絲團

 

當然,也有記者大大幫我們去採訪啦,可以看一下廚師怎麼說!!!

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